Kuřecí směs pod křupavou peřinkou

1. Nejprve nakrájíme kuřecí prsa na nudličky, osolíme, opepříme, přidáme asi 1/2 lžičky sušeného česneku, tymián, lžičku oleje, solamyl a promícháme. Necháme v lednici uležet alespoň 2 hodiny.
2. Dále nakrájíme papriku na plátky, rajčátka na poloviny a cibuli na měsíčky. Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky.
3. Odležené maso necháme zatáhnout na pánvi s lžící oleje a odstavíme.
4. Do zapékací mísy slijeme výpek ze smažení masa a rozprostřeme ho po celém dně. Skládáme střídavě maso, zeleninu a houby. Posolíme, opepříme, přidáme tymián - lepší je čerstvý, ale stačí i sušený. Přiklopíme alobalem a pečeme ve vyhřáté troubě asi 15 minut.
5. Mezitím nakrájíme rohlík nebo bagetku na plátky. V misce smícháme olej, sušený česnek, tymián, sůl a pepř.
6. Směs v pekáčku vyndáme z trouby a odklopíme. Plátky rohlíků namáčíme v ochuceném oleji a klademe je na předpečenou směs.
7. Dáme zapéct do křupava, než rohlíky zrůžoví - asi 10 minut na max 150°C.

Zveřejněno 16. 11. 2019