Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Name: Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g vepřové pečeně bez kosti; 2 kedlubny; 1/2 balení mražené baby mrkvičky; 2 šalotky; sůl; majoránka; 1 bezlepkový zeleninový bujón; 1 lžíce slunečnicového oleje; 1 hrnek vody (cca 2 dl)

Snadné recepty z jednoho pekáčku jsou oblíbené pro svoji nenáročnost. Skvělý oběd tak zvládnete vykouzlit téměř bez práce. Vepřová pečeně, pečená na mrkvi a kedlubnách, je ideální volbou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

800 g 800 g vepřové pečeně bez kosti

2 2 kedlubny

1/2 balení 1/2 balení mražené baby mrkvičky

2 2 šalotky

sůl

majoránka

1 1 bezlepkový zeleninový bujón

1 lžíce 1 lžíce slunečnicového oleje

1 hrnek 1 hrnek vody (cca 2 dl)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 139 kJ / 1 228 kcal
Bílkoviny	189,96 g
Tuky	41,65 g
Vláknina	10,80 g
Cholesterol	384 mg
Sodík	452 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	18,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme maso. Z vrchu ho několikrát mírně nařízneme a do zářezů nasypeme špetku soli a majoránku. Poté maso svážeme provázkem do válečku a dokonale potřeme olejem. Krok 2: Šalotky oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Kedlubny oloupeme a nakrájíme na špalíky. Krok 3: Do pekáče dáme na dno rozdrobenou kostku bujonu, šalotky, dále baby mrkvičky a kedlubny. Přidáme maso, podlijeme vodou a přikryjeme. Krok 4: Vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme zhruba hodinu, občas podlijeme výpekem. Nakrájené maso se zeleninou můžeme podávat s rýží.

Nejprve připravíme maso. Z vrchu ho několikrát mírně nařízneme a do zářezů nasypeme špetku soli a majoránku. Poté maso svážeme provázkem do válečku a dokonale potřeme olejem.
Šalotky oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Kedlubny oloupeme a nakrájíme na špalíky.
Do pekáče dáme na dno rozdrobenou kostku bujonu, šalotky, dále baby mrkvičky a kedlubny. Přidáme maso, podlijeme vodou a přikryjeme.
Vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme zhruba hodinu, občas podlijeme výpekem. Nakrájené maso se zeleninou můžeme podávat s rýží.

TIP: Nejlepší recepty z vepřového masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QY5Y

Zadělávané kedlubny s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Vepřová plec v kedlubnách

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

mika59 105 min

Vepřová pečeně s brambory a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

chute-sveta.cz 105 min

Polévka z kedlubny a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Simply Food 40 min

Kedlubny na česneku Videorecept

Kedlubny na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 30 min

Kedlubny s mrkví a hráškem na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 45 min

Zobrazit více

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenka Škulinová 100 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Plněné papriky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 120 min

Vepřová panenka se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 35 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 80 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Zelenina
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Večeře
Oběd
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QY5Y

Náhodný recept

Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brokolice zapečená s houbami

Přidáno před 5 minutami

Roláda se zelím

Přidáno před 2 hodinami

Koláč s hruškovými povidly

Přidáno před 3 hodinami

Pomazánka z bůčkovky

Přidáno před 16 hodinami

Jablečné nepečené řezy s karamelovou polevou

Přidáno před 18 hodinami

Marshmallow bábovka

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 10. 7. 2021 15:50

Přečtěte si

Vepřová žebírka smažená podle ČSN: Překvapte rodinu šťavnatou pochoutkou Hodnocení 38×

Vepřová žebírka smažená podle ČSN: Překvapte rodinu šťavnatou pochoutkou

Nejlepší recepty z vepřového masa: Vychutnejte si guláš, výpečky i koleno Hodnocení 23×

Nejlepší recepty z vepřového masa: Vychutnejte si guláš, výpečky i koleno

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd Hodnocení 2×

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd

Sůl nemusíte používat jen při vaření. V lednici může posloužit jako jednoduchý pomocník proti vlhkosti

Upečte si ke kávě podzimní jablečný koláč s ořechy. Slavnostní vzhled mu dodá smetanová poleva

Průměrný Čech utratí za jídlo 3 022 Kč měsíčně: Spočítejte si, kam patří vaše domácnost podle typu rodiny a příjmu

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 25×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Francouzské brambory s uzeným masem budou krásně šťavnaté. Vyzkoušejte jednoduchý recept ze syrových brambor

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře v temnotách

Leren před 2 minutami

Mrkvové bábovičky s kakaem

ZboSy před 28 minutami

Špenátový quiche Videorecept

Špenátový quiche

ZboSy před 29 minutami

Játra pana premiéra

kimlo před 58 minutami

Kynutá bábovka

MiliOulikova před 2 hodinami

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

mz.so@ před 4 hodinami

Jablečné lívance

Hana9 před 8 hodinami

Dobětický guláš

Roobass před 14 hodinami

Dýňový perník

Denisa26 před 16 hodinami

Bůčkový guláš

Mon17 před 16 hodinami

Suroviny:
pečeně vepřová, kedlubna, mrkvičky, cibule šalotka, sůl, majoránka, bujón zeleninový, olej slunečnicový, voda

Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

21 foto Státní svátek 28. října změní otevírací dobu obchodů. Víme, kde nakoupíte a kam nemá cenu chodit

11 foto Vyzkoušejte jablka v troubě, v hrnci a na pánvi. Každý způsob přípravy jim dodá jinou chuť a konzistenci

35 foto Řídkou omáčku můžete snadno zachránit i bez mouky. Pomůže obyčejná brambora i další běžné suroviny

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

21 foto
Státní svátek 28. října změní otevírací dobu obchodů. Víme, kde nakoupíte a kam nemá cenu chodit

11 foto
Vyzkoušejte jablka v troubě, v hrnci a na pánvi. Každý způsob přípravy jim dodá jinou chuť a konzistenci

35 foto
Řídkou omáčku můžete snadno zachránit i bez mouky. Pomůže obyčejná brambora i další běžné suroviny