Dýňová polévka se skořicí
Jemně nasládlá polévka z dýně hokaido, mrkve a jablka má díky muškátovému květu a skořici příjemně kořeněnou vůni. Zelenina se orestuje na přepuštěném másle a uvaří doměkka. Rozmixováním pak vzniká lahodná polévka krémové konzistence.
Postup přípravy
Krok 1: Dýni očistíme, vydlabeme semínka a nakrájíme i se slupkou na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev i jablko očistíme a nakrájíme na kostky.
Krok 2: V hrnci zahřejeme ghí nebo máslo s olejem, na kterém osmažíme nakrájenou cibuli. Jakmile cibule začíná zlátnout, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, dýni, jablko a vše krátce orestujeme.
Krok 3: Poté zeleninu zalijeme horkou vodou a vaříme do rozvaření dýně.
Krok 4: Do polévky přidáme muškátový květ, mletou skořici, sůl, polévku rozmixujeme do hladka, prohřejeme a podáváme.
Krok 5: Kdo má rád, může do polévky na talíři přidat lžíci řeckého jogurtu nebo kysané smetany.
Zveřejněno 20. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová polévka se skořicí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx88k
Moje poznámka
Dýňová polévka se skořicí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx88k
Nejnovější recepty
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno před 2 hodinami
Hrušky v listovém těstě
Přidáno před 5 hodinami
Biskupský chlebíček s jablky a ořechy
Přidáno před 19 hodinami
Zelný salát
Přidáno před 23 hodinami
Játra po provensálsku
Přidáno 22. 10. 2026 10:00:01
Pomazánka s kysaným zelím
Přidáno 22. 10. 2026 08:00:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jehněčí kýta na rozmarýnu s vůní citrónu
Gothaj před 58 minutami
Tmavý slunečnicový chléb s podmáslím
Jan Nemec před 1 hodinou
Houskové knedlíky
[email protected] před 12 hodinami
Houbové koření
Veverkaverka1 před 14 hodinami
Míchaný zeleninový salát s citronovou zálivkou
Terina309 před 15 hodinami
Maková buchta – rychlá
Ivcaaa před 16 hodinami
Rychlý jablečný štrúdl – listové těsto
[email protected] před 19 hodinami
Šlehačková buchta
Zsuzsu1 před 19 hodinami
Gulášová polévka s párky
Fitulka před 20 hodinami
Suroviny:
dýně hokkaido,
cibule,
mrkev,
jablko,
květ muškátový,
skořice mletá,
sůl,
ghee
Komentáře (3)