Ovocná žemlovka s jahodovou omáčkou
Vylepšete si klasickou žemlovku a užijte si její letní verzi s voňavou jahodovou omáčkou. Uprostřed sladkých toastových chlebů namočených v mléce se tentokrát neskrývají jen jablka, ale také banány, hrušky a rozinky provoněné rumem.
Postup přípravy
Krok 1: Rozinky propláchneme, necháme okapat a namočíme do rumu.
Krok 2: Pekáček dobře vymažeme máslem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 3: Jablka a hrušky opláchneme, rozčtvrtíme, odstraníme jádřince a nakrájíme na kousky. Banány oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Krok 4: V mléce rozmícháme žloutky, vanilkový cukr a špetku muškátového květu.
Krok 5: Polovinu toastového chleba namáčíme v mléčné směsi a skládáme do připraveného pekáčku.
Krok 6: Naskládaný toastový chléb posypeme kokosem, poklademe ovocem, rozinkami i s rumem a poprášíme skořicí.
Krok 7: Navrch rozložíme zbylý toastový chléb a přelijeme ho zbylou mléčnou směsí.
Krok 8: Pekáč vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 30 minut.
Krok 9: Jahody odstopkujeme, opláchneme a v misce rozmačkáme vidličkou. Poté je podle chuti přisladíme.
Krok 10: Bílky ušleháme do pevného sněhu, který ochutíme moučkovým cukrem. Sníh rozetřeme navrch žemlovky a ještě krátce zapečeme, aby lehce zezlátl.
Krok 11: Nakonec žemlovku rozdělíme na talíře, přelijeme jahodovou omáčkou a podáváme.
Zveřejněno 23. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ovocná žemlovka s jahodovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYlop
Moje poznámka
Ovocná žemlovka s jahodovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYlop
Nejnovější recepty
Teplý hlívový salát
Přidáno před 6 hodinami
Konfitovaná kachna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 7 hodinami
Zadělávané kuře podle ČSN
Přidáno před 9 hodinami
Kotlety plněné zelím a klobásou
Přidáno před 9 hodinami
Dýňová buchta s tvarohem, švestkami a drobenkou
Přidáno před 10 hodinami
Citronový řez s mákem a ovocem
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný perník
Giggi před 49 minutami
Hrušková povidla
Jura115 před 54 minutami
Jablečný závin bez kynutí
PetraMalo před 54 minutami
Vepřová plec na hořčici a barevném pepři
DanaPr před 2 hodinami
Svatomartinské rohlíčky
mahuska před 4 hodinami
Vepřová pečeně s omáčkou Robert
Sahula před 4 hodinami
Koláč sester Tatinových (Tarte Tatin)
Sahula před 4 hodinami
Jednoduchá nivová pomazánka
magdalenka před 5 hodinami
Pravá gulášová polévka
DanaPr před 7 hodinami
Rychlé ořechové řezy - hrnkové
DanaPr před 7 hodinami
Suroviny:
jahody čerstvé,
chléb toustový tmavý,
mléko,
vejce,
jablko,
hruška,
banán,
rozinky,
rum,
kokos strouhaný,
květ muškátový,
cukr vanilkový,
skořice mletá,
cukr moučkový,
máslo
Komentáře (2)