Vaječná pomazánka s osmahnutou slaninou
Vaječná pomazánka s křupavou slaninou, sušenými rajčaty a krémovým sýrem potěší všechny milovníky výraznějších chutí. Skvěle se hodí na čerstvé pečivo, topinky i jako součást slavnostního pohoštění. Nejlépe chutná po krátkém odležení, kdy se všechny chutě krásně propojí.
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce nalijeme vodu a přivedeme ji k varu. Vložíme vejce a vaříme je 10 minut natvrdo.
Krok 2: Mezitím slaninu nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi ji za občasného míchání opékáme přibližně 8 minut, až bude krásně vyškvařená a dozlatova opečená. Poté ji necháme vychladnout.
Krok 3: Uvařená vejce zchladíme ve studené vodě, oloupeme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky rozdrobíme do mísy.
Krok 4: Bílky nakrájíme najemno. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Sušená rajčata nakrájíme nadrobno.
Krok 5: Ke žloutkům přidáme nakrájené bílky, cibuli, rajčata, krémový smetanový sýr, vychladlou slaninu, mletou sladkou papriku a uzenou papriku. Podle chuti osolíme, opepříme a vše důkladně promícháme.
Krok 6: Jarní cibulku očistíme, nasekáme najemno a vmícháme do pomazánky.
Krok 7: Pomazánku necháme alespoň 30 minut odležet v lednici a poté podáváme s čerstvým pečivem.
Zveřejněno 4. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vaječná pomazánka s osmahnutou slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYpJY
Moje poznámka
Vaječná pomazánka s osmahnutou slaninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OYpJY
Nejnovější recepty
Slané rohlíčky s náplní
Přidáno před 13 hodinami
Gnocchi s krémovou dýňovou omáčkou, kuřecím masem a špenátem z jedné pánve
Přidáno před 14 hodinami
Kachní prsa na medu
Přidáno před 16 hodinami
Husí kaldoun se slaninovými knedlíčky
Přidáno před 17 hodinami
Knedlíky s jablky
Přidáno před 18 hodinami
Mrkvový koláč s tvarohem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sušenky z ovesných vloček
saki.chan.japan1 před 8 hodinami
Pivní sekaná
TommyKoci před 8 hodinami
Kváskový mazanec
Wanilor před 11 hodinami
Bábovka s roládou
KetyHu před 11 hodinami
Fazolový guláš s klobáskou
Lipan před 15 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Elen0766 před 17 hodinami
Mrkvová pomazánka
Berushka16 před 18 hodinami
Kakaová roláda bez mouky
Verca95 před 18 hodinami
Medové kuřecí čtvrtky
Igracek 3. 11. 2026 23:17
Suroviny:
slanina,
vejce,
cibule červená,
rajče sušené v oleji,
sýr smetanový,
paprika sušená sladká,
paprika sušená uzená,
pepř mletý,
sůl,
cibulka jarní
Komentáře (2)