Pikantní placičky ze zbytku těstovin

1. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pórek očistíme, důkladně propláchneme a nakrájíme. Papriky omyjeme, odstraníme semeníky a nakrájíme na menší kousky.
   Jak rychle a snadno oloupat česnek
2. V pánvi rozehřejeme olej a cibuli restujeme přibližně 3-4 minuty dosklovita. Přidáme česnek a necháme ho asi 30 sekund rozvonět. Poté přidáme pórek a papriky a vše restujeme ještě přibližně 3-5 minut.

   Jak restovat zeleninu

3. Orestovanou zeleninu přidáme k uvařeným těstovinám a v kuchyňském robotu vše krátce rozsekáme, aby ve směsi zůstaly menší kousky.
4. Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.

   Co dát na plech před pečením

5. Směs přendáme do mísy. Vejce rozklepneme a přidáme ke směsi spolu se strouhankou, harissou, oreganem, solí a pepřem. Přidáme trochu smetany a vše důkladně promícháme.

   Jak rozklepnout vejce

6. Na připravený plech klademe lžící hromádky těstovinové směsi a lehce je zploštíme do tvaru placiček.
7. Plech vložíme do předehřáté trouby a placičky pečeme při 180 °C přibližně 20-35 minut podle typu trouby a velikosti placiček.

TIP: Jak zpracovat zbylé těstoviny

Zveřejněno 11. 8. 2026