Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pro rezervaci receptu se musíte přihlásit.

Hovězí s křenem

Hovězí s křenem spojuje křehké dušené maso s výraznou chutí čerstvě nastrouhaného křenu. Plátky hovězího se nejprve opečou ve strouhance a poté dusí se slaninou, cibulí a kořeněnou omáčkou. Kečup, worcester a tymián dodávají pokrmu bohatou chuť, kterou křen příjemně zostří.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 100 min + 30 minut (odležení masa)

120 min (20 min příprava + 100 min tepelná úprava, + 30 minut (odležení masa))

Hovězí s křenem
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 dávka

cca 4 porce

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Hovězí maso očistíme, osušíme a nakrájíme přes vlákno na menší plátky. Lehce je naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme a potřeme částí oleje. Necháme přibližně 30 minut odležet. Krok 2: Mezitím oloupeme cibuli a nakrájíme ji nadrobno. Anglickou slaninu nakrájíme na menší kostičky. Krok 3: Odleželé plátky masa z obou stran lehce obalíme ve strouhance. Na pánvi rozehřejeme zbývající olej a maso na něm z obou stran opečeme dozlatova. Poté ho vyjmeme a odložíme stranou. Krok 4: Ve větším hrnci necháme na mírném ohni vyškvařit nakrájenou slaninu. Přidáme cibuli a restujeme ji dozlatova. Krok 5: Ke slanině a cibuli přidáme kečup a worcesterovou omáčku. Promícháme, vložíme opečené plátky masa a posypeme je tymiánem. Krok 6: Maso podlijeme částí hovězího vývaru, přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme přibližně 60–90 minut doměkka. Během dušení podle potřeby přiléváme zbývající vývar a maso občas opatrně obrátíme. Krok 7: Ke konci dušení oloupeme čerstvý křen a nastrouháme ho najemno. Pokud chceme zachovat jeho světlou barvu, pokapeme ho citronovou šťávou. Krok 8: Jakmile je maso měkké, omáčku podle potřeby dochutíme solí a pepřem. Díky strouhance na mase by měla během dušení přirozeně mírně zhoustnout. Krok 9: Hotové hovězí plátky rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou a posypeme čerstvě nastrouhaným křenem. Podáváme nejlépe s bramborovou kaší.

TIP: Hovězí maso - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 10. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí s křenem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kZ0W

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí s křenem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kZ0W

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
maso hovězí, slanina anglická, cibule, kečup sladký, omáčka worcesterová, strouhanka, olej rostlinný, vývar hovězí, křen, šťáva citronová, tymián sušený, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu

]