Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Knedlík houskový (jednoduchý a rychlý)

Rychlý houskový knedlík bez kynutí se hodí, když potřebujeme tradiční přílohu bez dlouhého čekání. Starší rohlíky nakrájíme, smícháme s moukou, vejcem a mlékem, vytvarujeme knedlíky a uvaříme je ve vodě doměkka.

Hodnocení receptu je 4,6 (87×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Luccy Luccy

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Knedlík houskový (jednoduchý a rychlý)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 68

Suroviny pro 1 dávka

1 větší nebo 2 menší knedlíky

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 977 kJ /
2 146 kcal
Bílkoviny67,28 g
Tuky14,71 g
Vláknina19,30 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 793 mg
Sůl2,20 g
Sacharidy426,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Starší rohlíky nakrájíme na malé kostky. Krok 2: Polohrubou mouku promícháme s kypřicím práškem do pečiva a solí a přidáme nakrájené pečivo. Krok 3: Vejce rozšleháme ve vlažném mléce. Směs přilijeme k ostatním surovinám a vypracujeme vláčné těsto. Pokud je příliš tuhé nebo suché, postupně přidáváme další mléko. Jeho přesné množství závisí na savosti mouky a pečiva. Krok 4: Ve větším hrnci přivedeme k varu dostatečné množství osolené vody. Z těsta vytvarujeme jeden větší nebo dva menší knedlíky. Krok 5: Knedlíky vložíme do vroucí vody a vaříme 15–20 minut. Během vaření je podle potřeby otočíme, aby se provařily rovnoměrně. Krok 6: Uvařené knedlíky vyjmeme z vody a ihned je na několika místech propícháme špejlí, aby unikla pára. Nakrájíme je nití nebo kráječem na knedlíky a podáváme jako přílohu k omáčkám nebo masu.

TIP: Jak nakrájet knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 9. 2010

Poznámka autorky Luccy

K odměření surovin používáme hrnek o objemu 250 ml.

Někdy mívám těsto tužší, někdy řidší, ale vždy se povedou. Vaříme ve větším hrnci, knedlík totiž nabyde.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (87 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (381× přidáno)

Označit jako uvařené (73× uvařeno)

Přidat komentář (68 komentářů)

Ohodnotit recept (87 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Knedlík houskový (jednoduchý a rychlý)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LJgp

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Knedlík houskový (jednoduchý a rychlý)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LJgp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (68)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Diesel 3. 2. 2026 12:07

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jednoduché, dobré :)

Gregusa Gregusa přidal novou fotografii! 14. 1. 2026 10:04

Knedlík houskový (jednoduchý a rychlý)

Gregusa Gregusa 14. 1. 2026 09:58
Já také dělám podobné knedlíky, ale s poměry surovin nemohu sloužit, protože to dělám od oka, tak jak mne to naučila maminka. Postup mám trochu jiný. Polohrubá mouka, půl prášku do pečiva, sůl a vejce. Těsto zpravidla zadělávám sodovkou, kterou přilévám postupně a hnětu těsto vařečkou, dokud se nelepí na stěny a nedělají se v těstě puchýře, pak ho nechám odpočinout a mezi tím si nakrájím housku na kostičky. Potom zahnětu housku do těsta a zpravidla vytvaruji tři šišky knedlíků, které vařím cca 20 minut.

Diesel 10. 1. 2026 09:21

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Rychlé, dobré, dělala jsem půl na půl hladká a hrubá :)

romanajanouskova romanajanouskova 29. 10. 2024 10:48

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mñamózní a hlavně rychle uvareny knedlík 😃👍

andrejkowa.nela andrejkowa.nela 22. 7. 2024 03:30
uplne super, zachranilo mi to zadek na posledni chvili a knedliky byly moc dobre

Habina 4. 2. 2024 20:18
Knedlíky super jen jsem dala hrnek polohrubé a hrubé a trošku více mléka a jeden císařský rohlík. :-)

Bayta 27. 9. 2023 18:02
Dnes jsem nestíhala udělat klasický kynutý, tak jsem zkusila tento a nebyl špatný, ve vodě dost nabyl a byl měkký. :)

Veronika82 přidala novou fotografii! 15. 9. 2023 05:55

Knedlík houskový (jednoduchý a rychlý)

Veronika82 15. 9. 2023 05:55
Výborné knedlíky, dělám dvojitou dávku, zadělávám v robotu a z kozího mléka jsou super 😁🐐

Monika95 Monika95 přidala novou fotografii! 25. 4. 2023 07:45

Knedlík houskový (jednoduchý a rychlý)

Monika95 Monika95 25. 4. 2023 07:45
Muj první knedlik v životě a naprostá pecka měla jsem radost jak malá holka dekuji :-8

Unomasch 3. 4. 2022 14:21
Rychlé a jednoduché

divozenka666 divozenka666 5. 5. 2021 11:09
Knedlík je úžasně rychlý. Všem mým chlapům chutná, určitě ho zařadím do svého repertoáru.:-):-K

Maminka86 8. 5. 2020 13:38
250 ml mléka

etinenka 25. 10. 2018 17:36
dnes jsem ho zkusila s polohrubé mouky, opravdu výborný a jednoduchý:yes: lze připravit i na sladko?

shynne 27. 12. 2016 15:13
Knedlík jsem dělala naprosto poprvé v životě a super, dělala jsem pouze z polohrubé mouky a byl měkký a chutově výborný :-8:yes::-)

David Kovac David Kovac přidal novou fotografii! 19. 11. 2016 12:52

Knedlík houskový (jednoduchý a rychlý)

Michal 12. 7. 2016 10:07
Ahoj, zkusil jsem, mouku jsem dal půl na půl - polohrubou a hrubou a je SUPER :yes::-D

hanik1 6. 4. 2016 18:59
Lenka: Asi 3/4 hrnečku (asi 250-ti mililitrového), naliju cca půl hrnku a v případě potřeby dodám víc. Každé pečivo je jinak velké a jinak saje, takže to musíš vychytat...

Petra 24. 1. 2016 09:59
Děkuji za príííma recept. Nestihla jsem knédl koupit, ale po zkušenosti s přípravou tohoto, jsem ráda. Už kupovat nebudu.

Děěěěkujiiiii..:-K

lenka 19. 1. 2016 16:27
hanik1:kolik dáváš toho mléka? v receptu to není uvedeno a je to celkem důležitý.

hanik1 2. 12. 2015 07:38
Už nevařím jiný :yes: akorát dávám půl na půl polohrubou s hrubou;-)

Mata 1. 9. 2014 10:26
Daisy:Knedlik jednoduchy a ze uz sem jich vyzkousela fakt dost.Diky mooooc :-K:-)):yes:

Hanka 26. 8. 2014 17:51
Těsto musí zůsat dost měkké, přestože se pak knedlík trochu hůře tvaruje, na to pozor. Méně drobivé a ještě chutnější jsou knedle z kypřícícho prášku pouze se žloutky tedy bez bílku a klidně pak stačí i voda a ještě lepší je sodovka :-O A proti tomu srážení se, se jen musí dávat pozor při zpracování, nelít mléko-vodu přímo na prášek, ale ten předem dobře zamíchat do mouky, pak nechávám před vařením cca 15-20 min odpočinout. Uvařit, neodkrývat zbytečně předem poklici, po uvaření pracovat rychle, vyndat 1 ks na prkénko druhý zakrýt v hrnci a ihned ten první "rychle" rozkrájet, jinak se můžou opravdu srazit. Nejlépe každý knedlík nejdříve ihned alespon přepůlit a až potom vyndavat další...

Dan 12. 7. 2014 09:53
Já jsem ten knedlík pěkně zmršil. Není uvedeno množství mléka a mě se zdálo, že to je pořád málo. A pak to spíše připomínalo těsto na lívance. Takže to s nehezkými výrazy skončilo v odpadkovém koši a musel jsem hezky frčet do obchodu :-//

Zdenka 0609 Zdenka 0609 2. 5. 2014 17:20
Uvařila jsem jej podle receptu z polohrubé mouky a byl dost tuhý. Podruhé jsem dala hrubou mouku a byl super. Vařila jsem 20 minut.:-)

Recept 26. 4. 2014 17:03
Vsechny suroviny ihned zamicham... radeji bez komentare. Dost neuplny recept, zacatecnik podle toho knedlik neuvari.

jarda Kadic jarda Kadic 11. 2. 2014 22:39
krto-mil: je tam půl prášku do pečiva;-) já dělám podobné,ale vařím na páře 25 minut.Hodně nabydou:-8

krto-mil 11. 2. 2014 22:26
Copak zadny prasek do peciva? Zadne kvasnice? Jak to tedy nakyne?

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rychlý knedlík, houskový knedlík, rychlý houskový knedlík bez kvasnic, rychle knedliky, jednoduchý knedlík, rychlý knedlík pro začátečníky, rychlý domácí knedlík, rychlý knedlík recept, houskový knedlík bez kvasnic, houskový knedlík od babičky, rychly kynuty knedlik, rychlé houskové knedlíky bez kvasnic, jednoduchý domácí houskový knedlík, houskový knedlík který se povede, houskový knedlík recept, domácí knedlíky rychlé, rychle domaci knedliky, knedlík houskový, jednoduchý kynutý knedlík, domáci knedlík jednoduchy

Suroviny:
mouka polohrubá, rohlík, kypřící prášek do pečiva, vejce, mléko, sůl

Přidat fotografie receptu

]