Suroviny
Porce: snězeno za víkend
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 460 kJ / 588 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,16 g |
| Tuky | 48,72 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 818 mg |
| Sodík | 1,18 g |
| Sůl | 2,82 g |
| Sacharidy | 3,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nelekněte se množství těch kachních trupů, byly a akci v Hypernově, koupil jsem jich množství větší než běžné.
Krok 2: Po rozmrazení jsem z nich okrájel veškerý tuk, i zbytky masa, a z tohoto vytvořil škvarky a získal výborné kačení sádlo.
Krok 3: Trupy jsem následně v mírně osolené vodě rozvařil. Vývar zcedil, vyvařený tuk a část vývaru použil do kachní paštiky (časem dám recept).
Krok 4: Do vývaru jsem přisypal zeleninu, vytvořil knedlíčky typu - co spížka a lednička podarovala - trošku obraného masa z vyvařených koster, dvě vajíčka, strouhanka, pár pomletých kachních škvarků, a příšerná játrová paštika z Kauflandu, kterou jinak používám (od té doby, co mi jednou vypadla z obalu a odskákala přes půl kuchyně až pod ledničku) pouze na ochucení psích granulí.
Krok 5: Do této směsi jsem ještě vmíchal sušenou kadeřavou petrželku a houbový prášek. Následně jsem ještě trochu obraného masa přihodil volně do polévky.
Krok 6: Výsledná polévka příjemně překvapila, obzvláště silou vývaru, protože nepoužívám masox a podobné vynálezy.
Zveřejněno 8. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kadlíkova kachní knedlíčková polívka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kwOY
Moje poznámka
Kadlíkova kachní knedlíčková polívka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kwOY
Nejnovější recepty
Avokádový krém s čerstvým kozím sýrem a krevetami
Přidáno před 7 hodinami
Škvarkové placky s klobásou
Přidáno před 8 hodinami
Svěží míchaný salát
Přidáno před 10 hodinami
Srnčí hřbet z mletého masa a špenátu
Přidáno před 12 hodinami
Kynuté bochánky se smetanovým dipem a ředkvičkami
Přidáno před 14 hodinami
Kuře à la kachna ještě jinak
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Asijská rajčatová polévka s krevetami a lososem
petr.senel před 4 hodinami
Pikantní salát à la Provence
mika59 před 4 hodinami
Bílková bábovka
mika59 před 4 hodinami
Omáčka na špagety
Vanish před 4 hodinami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Barunka_cerna před 5 hodinami
Kuřecí nudličky se zeleninou na ledovém salátu
sbrabec před 5 hodinami
Indická luštěninová omáčka Dhal
Barunka_cerna před 5 hodinami
Fazolový salát základní
magdalenka před 7 hodinami
Pečený guláš na medu
borovickalibor2 před 7 hodinami
Rizotko s žampiony a sušenými rajčaty
Mesijee před 8 hodinami
Tématické fráze:
kačení polévka,
kačení paštika,
kačeni vyvar,
knedličková polévka recepty,
kačení polívka,
kachní polévka s knedlíčky,
polévka z kačeních drobů,
knedlíckova polevka,
kachní játrové knedlíčky,
polivky recepty,
recept na knedlíčkovou polívku,
kachní knedlickova polevka,
kaceni jatra recept,
kachní paštika,
kačení škvarky,
kačeni droby,
játrová polívka,
kachní játrová paštika,
kachní knedlíčky do polévky,
kachní škvarky
Suroviny:
skelet kachní,
játra kachní,
paštika,
vejce,
strouhanka,
libeček,
nudle,
koření
Komentáře (18)