Pudinkové cukroví

Name: Pudinkové cukroví
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 630 g hladké mouky; 420 g Hery; 210 g cukru moučka; 3 žloutky; 3 vanilkové pudinky; Na dokončení:; marmeláda (na slepení); čokoládová poleva

Přestože v dnešní době existuje opravdu mnoho druhů cukroví, ověřené recepty našich babiček nic nepřekoná. Například jako toto pudinkové cukroví, které se nemusí dělat dopředu, aby změklo. Tradičně se slepuje marmeládou a máčí v čokoládě.

Hodnocení receptu je 4,7 (42×)

eblan

Snadný

Doba přípravy 38 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 8 min + odležení těsta v ledničce

38 min (30 min příprava + 8 min tepelná úprava, + odležení těsta v ledničce)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

630 g 630 g hladké mouky

420 g 420 g Hery

210 g 210 g cukru moučka

3 3 žloutky

3 3 vanilkové pudinky

Na dokončení:

marmeláda (na slepení)

čokoládová poleva

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	25 201 kJ / 6 023 kcal
Bílkoviny	83,97 g
Tuky	283,94 g
Vláknina	20,10 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	554 mg
Sůl	1,36 g
Sacharidy	772,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku a cukr prosejeme, přidáme nakrájenou Heru a ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Krok 2: Těsto necháme v lednici odležet do druhého dne (není nutné, ale je to lepší). Krok 3: Těsto vyválíme na cca 2 mm silný plát a rádýlkem vykrájíme tyčinky, nebo vykrajujeme tvary jako na linecké. Můžeme vytlačovat i strojkem, jak kdo chce. Krok 4: Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem ve vyhřáté troubě na 160 °C asi 8 minut. Krok 5: Po vychladnutí slepujeme marmeládou a máčíme do čokolády. Můžeme některé nechat neslepené a jen namočit do čokolády.

Mouku a cukr prosejeme, přidáme nakrájenou Heru a ostatní suroviny a vypracujeme těsto.
Těsto necháme v lednici odležet do druhého dne (není nutné, ale je to lepší).
Těsto vyválíme na cca 2 mm silný plát a rádýlkem vykrájíme tyčinky, nebo vykrajujeme tvary jako na linecké. Můžeme vytlačovat i strojkem, jak kdo chce.
Jak rozválet těsto
Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem ve vyhřáté troubě na 160 °C asi 8 minut.
Po vychladnutí slepujeme marmeládou a máčíme do čokolády. Můžeme některé nechat neslepené a jen namočit do čokolády.

TIP: Jak udělat čokoládovou polevu

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 12. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (386× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (42 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pudinkové cukroví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A9zp

Pistáciové strojkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

katyvypl

Pudinkové slepované cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Panova 70 min

Zobrazit více

Moje muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eblan

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Svatba
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Pudinkové cukroví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A9zp

Náhodný recept

Sekané bifteky s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dýňové karbanátky

Přidáno před 12 hodinami

Bramborové těsto na knedlíky univerzální

Přidáno před 14 hodinami

Jablkovo-pudinkový koláč

Přidáno před 15 hodinami

Kakaová roláda s tvarohovým krémem a banánem

Přidáno před 18 hodinami

Slaný snídaňový koláč z tortilly Videorecept

Slaný snídaňový koláč z tortilly

Přidáno před 21 hodinami

Jemná rybičková pomazánka

Přidáno 1. 11. 2025 22:25:37

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lucijasek12 26. 12. 2024 08:22

Dobrý den můžu se zeptat kolik toho bude?

UnholyKetty 13. 12. 2024 19:24

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné cukroví, letos jsem pekla poprvé a budu péct i další roky. Příště zkusím i z jiné příchutě pudinku. S těstem se moc pěkně pracovalo.

UnholyKetty přidala novou fotografii! 13. 12. 2024 18:24

leni.tiri 8. 12. 2024 08:06

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělí recept! 😍už ho 3 rokem peču a má vždy úspěch 😍

Sunniestgirl 21. 11. 2024 10:08

Můžu se zeptat, dá se zkusit i z čokoládového pudingu?

iveta.kroul moderátorka 21. 11. 2024 10:14

Sunniestgirl: Dobrý den, určitě můžete zkusit použít i čokoládový pudink. Má úplně stejné složení jako vanilkový pudink, jen je v něm místo vanilkového aroma a barviva kakaový prášek. Jinak je to jenom škrob. 😉

Sunniestgirl 21. 11. 2024 12:50

iveta.kroul: Moc děkuji :)

eblan 24. 3. 2013 15:55

AniCiz:Děkuji

je to čokoláda na vaření Orion + kousek Omegy (nevím kolik cca 0,5cm ukrojím) + 2 malé lžičky horké vody

AniCiz 21. 12. 2012 13:14

ta poleva je úžasná..šlo by sem napsat recept?

eblan 2. 12. 2012 13:26

Lenka: Moc děkuji

a jsem ráda, že chutná

Lenka 27. 11. 2012 22:38

Tak už mám i upečeno.Velmi děkuji za recept jiné slepované cukroví už dělat nebudu.Nemá chybu je skvělé.

Lenka 27. 11. 2012 20:10

Krásné cukroví,velmi chválím.Zrovna tu hledám nějaký super recept a zkusím tento.Snad se mi podaří a bude cukroví vypadat tak skvěle jako to Vaše.

eblan 16. 12. 2011 20:17

ferda30: Také jsem udělala ještě jednu várku, u nás to letí. Jsem ráda, že chutná

ferda30 16. 12. 2011 16:35

Naprosto výborné cukroví. Zdálo se mi toho moc, tak jsem dělala jen z části, ale po upečení, namazání a namočení v čokoládě jsem se na to ještě v 10 večer vrhla a fakt bezkonkurenční. Takže jdu na celou várku ještě jednou

Děkuju za receptík a doporučuju všem kdo váhají

eblan 15. 12. 2011 13:09

Děkuji za hezké komentáře

Drahomíra 14. 12. 2011 09:34

mám podobný recept a cukroví je po upečení hned měkké

50dkg hladké mouky
25 dkg másla
25 dkg hery
25 dkg mletého cukru
půl prášku do pečiva
3 žloutky
5 vanilkových pudingůWWW.toprecepty.cz