Dobrý toustový chléb
Nadýchaný toustový chléb s jemnou strukturou a měkkou kůrkou připravíme jednoduše v pekárně nebo klasicky v troubě. Díky mléku a máslu zůstává dlouho vláčný a skvěle se hodí na tousty, sendviče i snídani.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 335 kJ / 2 231 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,66 g |
| Tuky | 41,31 g |
| Vláknina | 16,50 g |
| Cholesterol | 335 mg |
| Sodík | 195 mg |
| Sůl | 0,41 g |
| Sacharidy | 381,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Domácí pekárna: Do nádoby pekárny nalijeme mléko, vodu a vejce. Přidáme změklé máslo. Nasypeme mouku, cukr a sůl. Nakonec přidáme sušené droždí.
Krok 2: Zapneme program Sendvič (Sandwich), zvolíme světlou kůrku a malou velikost.
Krok 3: Po upečení chléb vyklopíme a necháme vychladnout na mřížce.
Krok 4: Trouba: Do mísy nalijeme vlažnou vodu, přidáme cukr a sušené droždí a promícháme. Přidáme mléko, vejce, změklé máslo, mouku a sůl.
Krok 5: Vypracujeme hladké těsto. Těsto přikryjeme a necháme kynout přibližně 60 minut.
Krok 6: Vykynuté těsto krátce prohněteme a vložíme do vymazané nebo pečicím papírem vyložené chlebíčkové formy. Necháme ještě 45–60 minut kynout.
Krok 7: Troubu včas předehřejeme na 200 °C.
Krok 8: Pečeme přibližně 40–45 minut dozlatova.
Krok 9: Upečený chléb vyklopíme z formy a necháme vychladnout na mřížce.
Zveřejněno 10. 2. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dobrý toustový chléb
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Zpz2
Moje poznámka
Dobrý toustový chléb
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Zpz2
Nejnovější recepty
Ovocné knedlíky s omáčkou
Přidáno před 12 minutami
Cuketovo-čokoládový chlebíček
Přidáno před 12 minutami
Panna cotta s kiwi omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Luxusní ‚‚buřtgulášek‘‘
Přidáno před 13 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 14 hodinami
Špaldové buchty s mákem
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krůtí svíčková
cadell před 7 hodinami
Domácí chléb se sušeným droždím
bulterier před 9 hodinami
Dušené vepřové kousky se šťávou a hráškem
Slavista62 před 10 hodinami
Kapustová polévka s rýží a houbami
Cargonaut před 10 hodinami
Letní zelný salát
Slavista62 před 11 hodinami
Nakládaný hermelín I
Hahan před 14 hodinami
Domácí langoše
cvrnda před 14 hodinami
Boloňské špagety
jan.sebo17 před 14 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem a špenátem
Dasmid před 15 hodinami
Luxusní brownies
eliiska před 16 hodinami
Tématické fráze:
toustový chléb,
toustový chléb recept,
toustový chléb z domácí pekárny,
recept na toustový chléb,
toustový chleba,
recept na toustový chleba,
toustový chleba recept,
domácí toustový chléb,
toustový chléb recepty,
toustový chleba z pekárny,
recept toustový chléb,
toastový chléb z domácí pekárny,
recept na toastový chléb,
domácí toastový chléb,
toustový chléb z pekárny,
recepty toustový chléb,
toustový chleb domácí pekárna,
toustový chleba z domácí pekárny,
recept na nejlepší toustový chléb,
toastovy chleb recept
Suroviny:
mléko,
voda,
vejce,
máslo,
cukr krystal,
sůl,
mouka hladká,
droždí sušené,
máslo
Komentáře (23)
Foto jsem poslala