Name: Toustový chléb s jogurtem
Ingredients: 300 g hladké mouky; 200 g polohrubé mouky; 100 g krupice (nebo dětské krupičky); 2 KL sušeného droždí; 2 KL soli; 1 KL cukru; 1 KL sušeného česnekového prášku; 1 PL slunečnicových semínek; 1 PL lněných semínek; 2 PL sušené smažené cibule; -----------; 200 ml vlažné vody; 7 vrchovatých lžic bílého jogurtu; 2 PL oleje

Kuchařka: hosta

Slané pečivo 1 názor

Přidat další fotografii

Suroviny

300 g hladké mouky
200 g polohrubé mouky
100 g krupice (nebo dětské krupičky)
2 KL sušeného droždí
2 KL soli
1 KL cukru
1 KL sušeného česnekového prášku
1 PL slunečnicových semínek
1 PL lněných semínek
2 PL sušené smažené cibule
-----------
200 ml vlažné vody
7 vrchovatých lžic bílého jogurtu
2 PL oleje

Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

V jedné míse promícháme suché suroviny, v druhé vodu, jogurt a olej. Vše smícháme dohromady a vypracujeme pevné těsto, které dáme na několik hodin zakryté kynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na tři díly, trochu je propracujeme a vložíme vedle sebe do máslem vymazané teflonové formy na biskupský chlebíček. Necháme opět minimálně hodinu kynout tak, aby se zvedlo až nad formu.
Pomašlujeme mlékem a pečeme asi 10 minut v troubě vyhřáté na 200 st.C, pak teplotu snížíme na 170 (horkovzduch na 160) st.C a dopečeme cca 20 minut (zkusíme špejlí). Upečený horký chléb ve formě ještě potřeme vodou (nebo rozehřátým máslem). Až trošku zchladne, vyklopíme.

Kuchařka: hosta

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept