Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Roládky z králičího hřbetu

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Náročný

Roládky z králičího hřbetu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny

Porce: 1 větší nebo 2 menší roládky

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 337 kJ /
319 kcal
Bílkoviny28,15 g
Tuky20,46 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 349 mg
Sodík 828 mg
Sůl1,91 g
Sacharidy5,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Králičí hřbet vykostíme. Postupujeme velmi opatrně, abychom tenkou vrstvu masa u páteře nepřeřízli. Vzniklý plát masa buď použijeme celý, nebo jej v nejtenčí části překrojíme a uděláme 2 roládky, které naklepeme, osolíme, opepříme. Krok 2: V misce ušleháme žloutek s máslem. Přidáme špetku muškátového oříšku, osolíme, opepříme. Z bílku vyšleháme sníh. Krok 3: Housku nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Pak ji pořádně vymačkáme a přidáme k vaječné směsi. Krok 4: Promícháme, přidáme hrášek a na malé kostičky nakrájenou kapii, nakonec lehce vmícháme sníh. Krok 5: Plátky poklademe šunkou, směs natřeme na roládky, srolujeme a pořádně sepneme jehličkami, nebo párátky, popřípadě povážeme potravinářským motouzem. Krok 6: Roládky můžeme mírně posypat grilovacím kořením. Krok 7: Pak je ze všech stran zprudka opečeme na oleji a dáme do pekáčku. Zalijeme troškou vody, přiklopíme a pečeme cca 20 minut. Pak pekáček odklopíme a ještě asi 15 minut pečeme na barvu.
Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 1. 2013

Poznámka autorky JanaDorazinova

Moje improvizace. Trošku se opičím po Evě Hubové, která dělala něco podobného, ale postupovala jsem jinak.

Příloha je naprosto na každém z nás. Můžeme ze zbytku králičího masa, které nelze jinak použít uvařit omáčku, malinko podobnou svíčkové a dát si ji k těmto roládkám s knedlíkem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roládky z králičího hřbetu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JWG9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roládky z králičího hřbetu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JWG9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (30)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 1. 2013 20:13
Anna Kocikova:;-);-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 1. 2013 20:10
Jana Remkova:"Musíme si pomáhat"znáš to;-):-D:-DNé,vážně:-)Nemáš zač:-Kjsem ráda,že jsem mohla vypomoci:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 1. 2013 22:26
Anna Kocikova: Moc díky za fotky s postupem vykosťování!! Paráda!! Tak tomu říkám spolupráce!:-)):yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 18. 1. 2013 20:14

Roládky z králičího hřbetu, velice ostrým nožem opatrně oddělujeme maso od žeber

Roládky z králičího hřbetu, špičkou nože projíždíme kolem obratlů

Roládky z králičího hřbetu, poté otočíme žebry dospod a opět opatrně,abychom tenkou masitou část neprořízli,oddělujeme maso od kosti

Roládky z králičího hřbetu, u části obratlů je vrstva masa velice tenká,tam musíme zvláště opatrně nařezávat Další fotka

Anna Kocikova Anna Kocikova 17. 1. 2013 12:57
Jana Remkova:Parádní bašta,mňam:-p:yes::yes:I na fotce tahle dobrota vypadá moc dobře:-K
Jani,jestli budeš mít zájem,mohu Ti zde přidat fotky postupu při vykosťování:-)Vykosťovala jsem v neděli takovou"zdechlinku"která po mírném naklepání měla velikost cca velké chlapské dlaně:-DReceptík jsem ještě nestihla přidat,skolil mě chřipec:no:

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 1. 2013 12:00
Díky moc všem!!:-8 Fakt to bylo dobré, králík zase trochu jinak;-)

rozmarynaH rozmarynaH 15. 1. 2013 11:55
Určitě bych si pochutnala:yes:

1974andrea 1974andrea 15. 1. 2013 09:24
Pěkné Jani:yes:

rebeka rebeka 14. 1. 2013 22:41
Jani, parádní recept, moc se ti to všechno povedlo:yes::yes::yes::-K:-);-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 1. 2013 22:35
dzungila: díky;-)

dzungila 14. 1. 2013 22:24
Jani, to jsme se dneska sešly.;-) Já jsem dělala roládu z kuřete a taky s vajíčkama.:-)
Jinak - podařená improvizace a bod:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 14. 1. 2013 22:02
:yes::-p:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 1. 2013 20:53
yanull::-D:-D:-D:-D díky za hezké komentáře všem;-)

yanull yanull 14. 1. 2013 18:44
Králíček na mandlích od Rebi, dnes tyto roládky, ještě že na tyto stránky nechodí Jani Bob a Bobek :-p:-);-):-K +9:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 14. 1. 2013 18:24
Jani, tak to se Ti fakt povedlo.:-O:yes: Recept je super.:-p Já bohužel nemám k dispozici toho vykosťovatele, takže můžu jenom závidět:-//;-)

tejaja tejaja 14. 1. 2013 17:28
Králiky a zajace mám rada, mala som svojho času dodávateľa, teraz som stratila kontakt. Ale tie roládky sú Janka veľmi pekné, asi sa obrátim na kontakt :-D:-D;-)

nofrona 14. 1. 2013 17:27
Krásně upravený králíček:yes::yes:

Dana61 14. 1. 2013 15:51
krásné roládky:yes::-D

Iness Iness 14. 1. 2013 15:49
Krásné roládky:-p:yes:

Jikotka Jikotka 14. 1. 2013 15:42
:-p:-p:-p:yes::yes::yes:,jsou krásné roládky...

Zdenka1 14. 1. 2013 15:16
:yes::yes::yes::-p:-p:-p

Severinka Severinka 14. 1. 2013 15:05
perfektní Jani:yes::yes:taky takové roládky dělám, většinou umíchám vajíčko, přidám kousek šunky, nebo i klobásky, prostě dle chuti a nejradši k nim máme brambůrek a tatarku:-p:-p:-puž se na ně chystám asi budou příští neděli;-);-);-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 1. 2013 14:30
hosta: aha, jsem já to debil:-S Opraveno;-)

hosta hosta 14. 1. 2013 14:26
Jana Remkova: bohužel jsem asi dál:-D já myslela, jak máš v textu uvedeno, že kůže při vykošťování hřbetu je dávno stažená, takže nehrozí její proříznutí:-). to snad při tom stahování a to se nestává - teda snad;-):-O

jarka skrobakova 14. 1. 2013 14:12
krásné roládky a určitě dobroučké:-p:yes::yes::-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 1. 2013 14:07
hosta: Já..co já? Já to vůbec neumím:-8. Dělá mi to buď přítel, nebo syn, nebo zeť, když jsou náhodou tady. Já bych byla dořezaná celá. Jenže nemám právě to kostění nafocené, páč ne každý má rád, když ho fotíš u práce a Láďa není výjimka.:-// Nemá žádné pochopení, dacan jeden!:-D A ty králíky ti teda závidím..Nejsi někde poblíž?:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 1. 2013 14:05
Susli, já jsem ho dostala od kámošky, která má zase kámošku atd!:-D Ještě mám 1 zadní stehno a 1 přední nohu. Z jednoho králíka jsem udělala 4 obědy:-)). Láďovi ze zbytku toho hřbetu králíka "ala svíčková", sobě tady to a ještě jednou jsem dělala ty nohy;-) Já ho taky miluji, no..:-p

hosta hosta 14. 1. 2013 14:03
:yes: nápad využiji, příděl králíků mám díky bohu neomezený. Jani, opravdu se bojíš u páteře přeříznout kůži?:-D:-D Já bych se bála proříznout maso:-D

suslajda suslajda 14. 1. 2013 14:02
Kam na ty ušáky chodíte:-?králíka jakkoli upraveného můžu, Jani pěkné :-p:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala nové fotografie! 14. 1. 2013 12:52

Roládky z králičího hřbetu

Roládky z králičího hřbetu

Roládky z králičího hřbetu

Roládky z králičího hřbetu Dalších 5 fotek

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
králičí hřbet, králičí hřbet recept, kraličí hřbet recepty, recept na králičí hřbet vykoštěné, králičí roládky, králičí hřbety recept, roláda z králičích hřbetů, králíčí rolka, recepty na králičí hřbet, králičí hrbety, králíčí roláda, recept králičí roláda, roláda z králičího masa, recept kralici hrbet, recept na králičí hřbet, recept na králičí roladu, králičí rolky, napln do kralici rolady, kraličí hřbety recepty, recepty z králičích hřbetu

Suroviny:
hřbet králičí, pepř, kmín celý, houska, mléko, hrášek, kapie žlutá, vejce, máslo, pepř, ořech muškátový, šunka, olej

Přidat fotografie receptu