Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zákusky plné čokolády

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hanahcotton hanahcotton

Náročný

Zákusky plné čokolády
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie36 779 kJ /
8 791 kcal
Bílkoviny106,67 g
Tuky540,74 g
Vláknina50,00 g
Cholesterol 1,69 g
Sodík 822 mg
Sůl2,06 g
Sacharidy849,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Korpus :
ušleháme bílky, přidáme polovinu cukru. Ve druhé míse šleháme žloutky se zbytkem cukru. Postupně přiléváme olej, vodu a mouku zamíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Krok 2: Nakonec vmícháme sníh. Těsto nalijeme do hlubokého plechu na pečicí papír a pečeme ve vyhřáté troubě. Délka pečení záleží podle typu trouby (já peču na elektrice 180°C zhruba 15 – 20 minut) – zkouška špejlí ukáže, zda je korpus propečený. Krok 3: Krém:
z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink, a necháme ho vychladnout. Máslo s cukrem pořádně našleháme. Postupně po lžících zašleháváme vlažný pudink a potom po troškách rozpuštěnou (ne teplou!) čokoládu. Vše pořádně vyšleháme, až vznikne hladký krém. Krok 4: Čokoládová modelovací hmota:
čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Po rozpuštění čokolády sundáme misku z vodní lázně a přidáváme postupně lžíce sirupu. Sirup dá čokoládě právě tu pružnost. Opět přidáváme sirup tak, aby se hmota pěkně spojila a vytvořila hladkou, nelepící "modelínu". Tu pak přendáme do fólie a dáme na chvíli ztuhnout do lednice. A pak už jen modelujeme, nebo vytlačujeme přes formičku kytky n ozdobu. Krok 5: Čokoládová poleva:
čokoládu rozlámeme do kastrůlku, přidáme tuk a postavíme do vodní lázně. Za stálého míchání rozehříváme, dokud se suroviny nespojí. Krok 6: Vychladnutý korpus rozkrojíme na dva pláty, ze kterých vykrajujeme oválky. Jednotlivé oválky pomažeme pikantní marmeládou a následně je k sobě slepujeme čokoládovým krémem. Vrch polijeme čokoládovou polevou, kterou úmyslně necháme přetéct přes okraje zákusku a zdobíme dle vlastní fantazie.
TIP: Jednoduchý návod na dokonalé čokoládové zdobení
Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 5. 2013

Poznámka autorky hanahcotton

Z jednoho plechu jsem měla 25 zákusků.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zákusky plné čokolády

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YYRK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zákusky plné čokolády

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YYRK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

spagetka spagetka 25. 5. 2013 11:56
Malinko upřesním, kukuřičný sirup mají běžně v Albertu v koutku Mezinárodní kuchyně a v Kaufu u chladicích boxů, teda aspoň v Jablonci ;-);-)

hanahcotton hanahcotton 25. 5. 2013 11:48
ewwita:přesně jak psala Daniela:yes:...já většinou kupuji tyto sirupy v prodejně zdravé výživy, kterou mám docela blízko domu...:-K

danielle72 danielle72 25. 5. 2013 11:16
ewwita: Tipuji prodejny zdravé výživy, a možná i v drogeriích typu Droxi...

ewwita 25. 5. 2013 11:15
prosím kde se dá sehnat kukuřičný sirup?? předem díky :-)

hosta hosta 20. 5. 2013 09:38
Kráááása:-!:-!:-!:yes::yes::yes:

Daduli 20. 5. 2013 07:42
:-K tak to je super, ukládám a musím brzo vyzkoušet, miluji čokoládu. Bodík už letí,

Simona Skolakova Simona Skolakova 19. 5. 2013 16:12
Tak to je opravdu od cukrářky:-p:-*:-K:-Kkrásné to Hani máš;-):yes:

jirholu jirholu 19. 5. 2013 16:09
To je nádhera, jsi moc šikovná a jistě i trpělivá :-O:-K:-K:yes: +4.bod

Jikotka Jikotka 19. 5. 2013 16:06
:-O:-O:-p Neskutečné,krásné...:yes::yes::yes:

Severinka Severinka 19. 5. 2013 16:04
No to je ale nádhera:yes::yes::yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 19. 5. 2013 15:37
Kdeže jsou ty zákusky? Až mě píchlo v boku,když jsem je spatřila !
Nádhera ! Nic jsem nepekla už tři týdny -klasika práce,práce a furt do blba! :-p

rebeka rebeka 19. 5. 2013 14:55
hanahcotton::-8:-8 už se těším:-p:-p;-):-D:yes:

hanahcotton hanahcotton 19. 5. 2013 14:39
rebeka:Pro tebe bude taky nějaká specialitka...neboj ;-)

rebeka rebeka 19. 5. 2013 14:37
:-O:-O:-O schovat, zamrazit.. už se blížím:-D:-D;-):-p:yes::yes:

Koubkova Koubkova 19. 5. 2013 14:11
Nádhera:yes:

hanahcotton hanahcotton přidala nové fotografie! 19. 5. 2013 14:04

Zákusky plné čokolády

Zákusky plné čokolády, růže s čokoládové hmoty

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cokoladove zakusky, zakusky z cokolady, zdravé zákusky, recept na čokoládový zákusek, recepty na zdravé zákusky, zakusek z čokolády, modelovací čokolada recept, zdravý zákusek, recepty z čokolády, rozpusteni cokolady, čokoládová poleva na zákusky, zákusek bez mouky, zákusky cokoladove, zákusky čokoládové recept, kytka z čokolády, miska na rozpouštění čokolády, rozpouštění čokolády, zakusek ovalky, zakusek z horke cokolady, miska z čokolády

Suroviny:
mouka hladká, prášek do pečiva, vejce, cukr třtinový, olej, voda, kakao, máslo, mléko, pudink čokoládový, cukr moučkový, čokoláda na vaření, čokoláda na vaření, sirup kukuřičný, čokoláda, tuk, marmeláda pikantní, poleva čokoládová, zdobení

Přidat fotografie receptu