Játra v sádle
Játra s cibulkou smažená na sádle necháme vychladnout a poté natřeme na čerstvé pečivo. Na dochucení můžeme použít i anglickou slaninu nebo předsmaženou cibulku, ale výborně chutnají i jen tak.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 402 kJ / 3 920 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 94,96 g |
| Tuky | 381,59 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 2,80 g |
| Sodík | 1,97 g |
| Sůl | 4,90 g |
| Sacharidy | 24,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do rozehřátého sádla dáme smažit oloupanou a nakrájenou cibuli, po chvíli přihodíme i očištěné a nadrobno pokrájené kousky jater. Můžeme přidat pro vůni i nakrájenou slaninu nebo špek.
Krok 2: Přidáme koření a na mírném ohni smažíme cca 15 minut, občas promícháme. Nakonec i osolíme a opepříme. Do hotových horkých jater můžeme přimíchat předsmaženou sušenou cibuli - ale není to vůbec nutné.
Krok 3: Směs přelijeme do vhodné misky a vychladlé dáme ztuhnout do lednice. Mažeme na pečivo, můžeme posypat cibulkou.
Zveřejněno 29. 8. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Játra v sádle
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BMYY
Moje poznámka
Játra v sádle
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BMYY
Nejnovější recepty
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 5 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 6 hodinami
Sváteční masová podkova
Přidáno před 8 hodinami
Kuře na způsob kachny
Přidáno před 9 hodinami
Amarantové sušenky
Přidáno před 12 hodinami
Italská citronová bábovka
Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mřížkový koláč
Jitka Petru před 46 minutami
Vepřové maso na mrkvi
lunav1 před 2 hodinami
Holandské řízky
Rudlaa před 2 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Kaste před 2 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Lucie1001 před 2 hodinami
Filé zapečené s vejcem
Miska2 před 4 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
lunav1 před 5 hodinami
Domácí houskový knedlík
Drncova před 5 hodinami
Domácí housky
Josefsmidek před 5 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
Lucie1982 před 7 hodinami
Tématické fráze:
husí játra v sádle,
jatra v sadle,
husí játra v sádle recept,
kuřecí játra v sadle,
husí sádlo s játry,
kuřecí játra v husím sádle,
jatra na sadle,
játra v sádle recept,
krůtí játra v sádle,
játra v husím sádle,
recept na husí játra v sádle,
drubeží jatra v sadle,
husí játra v husím sádle recept,
játra se sádlem,
sádlo s játry,
krůtí játra v sádle recept,
sadlo s jatry a cibulkou,
recept na játra v sádle,
kuřecí játra na sádle,
recept játra se sádlem
Suroviny:
játra kuřecí,
sádlo vepřové,
cibule,
bobkový list,
koření nové koření,
sůl,
pepř mletý,
slanina anglická,
cibule sušená smažená
Komentáře (29)
Játrová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocen 4,8Já očištěná kuřecí játra jen rozpůlím, aby se dobře roztírala i s tím sádlem. Jinak přidávám jeden nebo dva hřebíčky, jiné koření ani cibulku ne. Babička to tak dělala a moc nám to chutnalo.