Konfitovaná drůbeží játra v PH
Suroviny
- 400 g kuřecích jater
- 300 g sádla
- 2 větvičky šalvěje
- čerstvě mletý pepř
- malá cibule
- 3 stroužky česneku
Postup přípravy receptu
Do pomalého hrnce dáme rozpuštěné sádlo.
Játra si očistíme a nakrájíme na menší kousky. Vložíme do hrnce spolu s nakrájenou cibulí, česnekem a šalvějí. Opepříme a "pomalíme" v režimu HIGH 2 hodiny.
Játra musí být potopená v sádle.
Hotová přelijeme do vhodné sklenice a necháme ztuhnout. Solíme až na chlebu.
Poznámka od kuchařky
Mažeme na čerstvý chléb. Je to příjemně provoněné česnekem a šalvějí.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Konfitovaná drůbeží játra v PH
-
To jsem nějak přehlídla, sory!
-
Je možné, že tento skvělý, jednoduchý, rychlý a levný recept ještě nikdo, kromě mě, nevyzkoušel
. Dnes jsem dělala znovu. Tentokrát jsem přidala pikantní koření
-
Zdenka1:Děkuji
-
Výborný recept
. Neměla jsem po ruce šalvěj, tak jsem přidala alespoň trochu tymiánu. Pomalila jsem rovnou z dvojité dávky a dobře jsem udělala. Osolila jsem hned po upečení a pro jistotu jsem skleničky ještě sterilizovala, aby se mi jatýrka nezkazila. To myslím ale vzhledem k jejich chuti nehrozí
-
Super
. Určitě vyzkouším. -
Sbíhají se mi sliny, úplně cítím tu chuť a vůni
-
Páni,to vypadá velice dobře
