Chlupaté knedlíky

Knedlíky:

400 g 400 g vařených brambor

500 g 500 g syrových brambor

200 g 200 g hrubé mouky

1 1 vejce

sůl (dle potřeby)

Zelí:

250 250 –300 g kysaného zelí (1 sklenice)

1 1 cibule

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

100 g 100 g cukru krupice

1 1 oloupané rajče

1 špetka 1 špetka kmínu

1 špetka 1 špetka soli

olej (dle potřeby)

K dokončení:

500 g 500 g vařeného uzeného bůčku

1 1 velká cibule osmažená dozlatova