Chlupaté knedlíky 2
Suroviny
- 8 velkých brambor
- sůl
- 1 vejce
- 35-45 dkg hrubé mouky
Postup přípravy receptu
2 vařené brambory a 6 syrových (větších) nastrouháme a ze syrových slijeme všechnu vodu.
Přidáme sůl, vejce a muku. Z této hmoty vypracujeme těsto.
Lžící vykrajujeme noky, které vaříme v osolené vodě až vyplavou a ještě chvíli poté.
Uvařené vyndaváme cedníkem.
Poznámka od kuchařky
Klademe do pekáče se zbytky pečeného vepřového masa a podáváme spolu se zelím.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Chlupaté knedlíky 2
-
Moje hodná tchyně mě naučila chlupaté knedlíky -- kolik vařených nastrouhaných brambor , tolik syrových ,syrové nastrouhat a hodně vymačkat vodu, osolit , přidat škrob. moučky z vymačkané vody a klidně ještě trochu škrobu.Z toho udělat těsto , Rukou udělat malé knedlíky , (ruce si máčím ) trochu přimáčknout a házet do vařící vody . Až vyplavou , tak ještě chvilku a jsou hotový. Žádná mouka ani vajíčko .Jsou fakt moc dobrý
-
chlupáče jsou nejlepší
-
Hanulka21:
Tak nejlépe by mi chutnaly ty, co vypadají jako stehýnko z kačenky - mňam.
-
Jollko - NEDRÁŽDI
