Slané rohlíky od Čistinky
Vynikající recept na nadýchané domácí rohlíky. Těsto je díky ideálnímu poměru surovin krásně pružné, vůbec se nelepí a práce s ním jde od ruky. Stačí vložit ingredience do domácí pekárny a brzy máte na stole voňavé, zlatavé rohlíky s křupavou kůrkou.
Suroviny pro 1 dávka
cca 8 větších rohlíků
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 806 kJ / 1 627 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,50 g |
| Tuky | 7,70 g |
| Vláknina | 15,10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 11 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 329,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do nádoby domácí pekárny dáme nejprve tekuté a pak sypké suroviny, nastavíme program „Těsto“ a necháme ho vypracovat. Výsledkem bude těsto, které se nelepí a skvěle se s ním manipuluje.
Krok 2: Vykynuté těsto vyklopíme na vál a rozdělíme ho na stejné díly. Mělo by vyjít na 8 větších nebo 16 menších rohlíků. Vypracujeme stejně velké bochánky. Z bochánků tvarujeme rohlíky.
Krok 3: Rohlíky položíme na plech s pečícím papírem, postříkáme je vodou a posypeme solí a kmínem.
Krok 4: Na teplém místě je necháme ještě 20 minut dokynout.
Krok 5: Mezitím rozehřejeme troubu na 200 až 220 °C.
Krok 6: Rohlíky dáme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 20 minut, dokud nezezlátnou.
Zveřejněno 26. 3. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slané rohlíky od Čistinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yAPV
Moje poznámka
Slané rohlíky od Čistinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yAPV
Nejnovější recepty
Hrníčková povidlová bábovka
Přidáno před 1 hodinou
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 19 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno před 22 hodinami
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno před 22 hodinami
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno 12. 5. 2026 04:27:22
Drobenkový koláček
Přidáno 12. 5. 2026 04:11:18
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banánový mugcake
Ivana64 před 18 minutami
Frankfurtská polévka
lunav1 před 45 minutami
Guláš - pravý hospodský
Mistr55 před 3 hodinami
Grenadýr s uzeninou
kkkkkk před 3 hodinami
Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině
vesnickydesolat před 7 hodinami
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 11 hodinami
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 12 hodinami
Dršťková polévka I
Rotrain před 13 hodinami
Slepice na paprice
Rotrain před 13 hodinami
Tématické fráze:
čistinkina vareška,
slane rohliky,
čistinkina vareška.s.k,
báječná vareška,
čistinkinavareska,
čistinkina vareška.,
slané rohlíčky,
recept na slané rohlíky,
pekárnománie recepty,
domácá rohlík,
vareška,
recept slané rohlíčky,
čistinkyna vareška,
slané rohlíčky recept,
recept na rohliky,
recept na slané rohlíčky,
recept slani rohlíky,
slane rohliky recept,
super rohlikyy recepty cz,
cistinkina vareska.sk
Suroviny:
voda,
droždí,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
sladěnka,
sůl,
olej,
kmín celý,
sůl hrubozrnná
Komentáře (31)
Pokračování v 9.50
Tá finta s kávou je od jedného starého pekára...do pečiva sa dáva
sladenka, alebo melasa....a ked nemali, sladili hnedým rozpusteným
cukrom a prisypali trošku kávy na farbu....
Melasa aj sladenka má tak trochu kávovú vôňu a pečivu dodá farbu a chuť.
Pečivo je trocha tmavšie než obyčajné.
Miška ak nemáš sladenku, ani melasu...daj hnedý cukor a na špičku lyžičky mletej zrnkovej kávy (toho prášku)..
Doufám, že tam taková kuchařka, jako je Táňa-Čistinka neradila tu kávu jen tak, abychom měli o čem diskutovat
i když si myslím,že Tvým krásným rohlíkům neublížila..
už jsem založil a vyzkouším.
A čo s tou kávou?
250 ml voda
20 g droždie
1 lyžica kávová sladenka
1 lyžica kávová cukor
1 lyžica polievková soľ
4 lyžice polievkové olej
300 g hladká múka
150 g polohrubá múka
věřím,že jsou rohlíky dobré..
V surovinách by ale nemělo být uvedeno lžička kávové sladěnky(neexistuje), ale kávová lžička sladěnky
moc hezké rohlíčky, Jano