Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Mražený pečený čaj

Pečená ovocná směs s jablky, broskvemi, jahodami a ostružinami, provoněná skořicí a hřebíčkem, je jednoduchý způsob, jak zpracovat letní ovoce. Zamrazená porce se hodí do čaje, horké vody i domácích limonád kdykoliv během roku.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

danielle72 danielle72

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby mražení (4 hodiny)

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby mražení (4 hodiny))

Mražený pečený čaj
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Suroviny pro 1 dávka

pekáč o rozměrech cca 30 × 40 cm

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 747 kJ /
3 286 kcal
Bílkoviny2,28 g
Tuky3,16 g
Vláknina14,90 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 40 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy804,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 170 °C. Krok 2: Broskve a jablka důkladně omyjeme. Z broskví odstraníme pecky, z jahod stopky a z jablek jádřince. Broskve a jablka nakrájíme na větší kostky (asi 2 × 2 cm). Jahody a ostružiny opatrně omyjeme a necháme okapat. Jahodám odstraníme stopky. Krok 3: Ovoce vložíme do pekáče nebo zapékací misky. Přidáme cukr, mletou skořici, celou skořici, hřebíček, vanilkový cukr, rumovou a vanilkovou tresť a podlijeme vodou. Krok 4: Pekáč vložíme do předehřáté trouby a směs pečeme odkrytou asi 30 minut. Během pečení ji několikrát promícháme. Pokud se tekutina příliš rychle odpařuje, podlijeme směs malým množstvím vody. Krok 5: Po upečení vyjmeme pekáč z trouby a ovocnou směs necháme zchladnout. Poté z ní odstraníme celou skořici a hřebíček. Krok 6: Vlažnou směs rozdělíme do tvořítek na led nebo do menších plastových kelímků s víčkem a uložíme do mrazničky. Necháme zamrazit alespoň 4 hodiny, ideálně přes noc. Krok 7: Na hrnek horkého čaje o objemu přibližně 230 ml použijeme asi 4 lžičky ovocné směsi. Čaj obvykle není potřeba dále doslazovat. Směs můžeme použít nejen do horkého čaje, ale také do studené vody nebo domácích limonád.
Směs má hustou a lehce lepkavou konzistenci, proto ji můžeme uchovávat i ve větších kelímcích. Zůstává dostatečně měkká, aby se dala pohodlně nabírat lžičkou.

TIP: Jak udělat domácí pečený čaj?

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 9. 2013

Poznámka autorky danielle72

Do směsi můžeme přidat i další druhy ovoce, například maliny, borůvky, švestky, slívy, nektarinky, oloupaný pomeranč nebo mandarinky.

Pokud máme rádi kyselejší chuť, dochutíme směs citronovou nebo limetkovou šťávou.

Místo zamrazení můžeme pečený čaj zavařit.

Zajímavou variantou pro dospělé je přidat lžičku pečeného čaje do panáka slivovice nebo vodky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mražený pečený čaj

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YZwK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mražený pečený čaj

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YZwK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (32)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

michaelahol michaelahol moderátorka 29. 6. 2026 17:43
To vypadá skvěle! Ukládám a až bude ovoce, určitě vyzkouším 😋.

danielle72 danielle72 30. 6. 2026 06:31
michaelahol: Moc děkuji, dejte pak vědět, jak se směs podařila. 😉

Nella 19. 9. 2013 07:18
fb.lib:S tím kupováním ovoce nesouhlasím, sezónní ovoce má neopakovatelnou chuť, kterou to rychlené zimní prostě nemá a mít nebude.Proto, nehledě na cenu, ovoce mrazím.
Takže ostružiny nebo meruňky v zimě fakt nekupuju, i když by to možná bylo ekonomičtější.V tomto případě je pro mě chuť přednější.

spagetka spagetka 19. 9. 2013 07:00
fb.lib:ale já s tebou v podstatě souhlasím, muž třeba nesnáší maso z mražáku. Jen mě napadá, na co kupovat mražák? Ale víš co, už téhle diskuze raději necháme, každý ať si vybere to své, ono to fakt není k receptu ;-);-);-);-)

fb.lib fb.lib 19. 9. 2013 06:52
spagetka:Tak to možná tady v Jizerkách já to v Liberci taky nepamatuji ale v českým ráji mám chalupu a tam když je bouřka tak normálně 6 hodin většinou přes noc elektrika vypadává.Za těch 20 let co tam mám chalupu pamatuji 3x že nešel proud 2 až 3 dny.A pokud při povodni Ti voda nezaplaví špajsku (spíš) tak se nic neděje.Akorát ta elektrika nejde.A navíc mi uchování zmraženého čaje v mrazáku vyjde víc než když si v zimě půjdu koupit jahody ,ostružiny a broskve a upeču čerství.Tak nevím jaký by to mělo smysl.Moje maminka zmrazuje i švestky na koláč a marně ji vysvětluji že když si půjde koupit švestky v lednu nebo kompot tak ji to vyjde levněji než když je zadarmo natrhá na zahradě a dá zamrazit.(I když do ovocných knedlíků kompotované švestky nejdou).
Lidé zamrazují i chleba.Znám případ že v akci koupila 100 rohlíku do mrazáku v době kdy máme markety otevřeny 363 dny v roce.Máme domácí pekárny a chleba máme za 2 hoďky hotový.
Špagetko chtěl jsem říct pokud člověk není línej,má čas, je zdraví,baví ho vaření, je zavařování ekonomičtější to je levnější,zdravější v něčem i chutnější a hlavně radostnější,protože pohled do regálu s vyrovnanými kompoty,marmelády,chatni,křížaly je hezčí než do mrazáku.Přeji hezký den :-K

magdalenka magdalenka 19. 9. 2013 06:17
spagetka: Samozrejme, ak už príde ku katastrofe, asi by mi najmenej vadilo, že sa v mrazničke pokazil pečený čaj...
(Mrazím všetko, čo ma len napadne.)

spagetka spagetka 19. 9. 2013 05:52
fb.lib: nezlob se, u nás nikdy mrazák nešel 3 dny, to přeháníš. Dnes se opravdu firma ať už čez či jiná, stará, aby elektriku nahodila co nejdřív, jsou i nouzové stavy.Za cenu, kterou za elektriku platíme, se každá firma musí snažit, aby od ní zákazníci neutekli.
Ano, jsou povodně, požáry a výjimečné havárky, jo to beru. Jenže i u povodní se doporučuje vyházet i ty konzervy, takže????????;-);-);-);-) Nula od nuly....

fb.lib fb.lib 19. 9. 2013 05:46
Sleduji souboj mrazák versus zavařování. Souhlasím s neregistrovanou mmm. Zavařuji i bůček co je určený na pečení. Upeču a zavařím no a ušetřím energii a pak i čas při vaření jídla.Podobný čaj dělá kamarádka,z ostružin jahod a švestek zapéká v troubě a zavařuje do lahví po mrkvovém juice GOLD SUN co kupuje v Lidlu nebo Kauflandu.
Polovinu mixuje tyčovým mixérem na protlak. Když rozdělá lahev tak dá do ledničky a podle potřeby konzumuje. Vlastně nic nezavařuje! Z trouby to jde horké do sklenic utáhne víčko a otočí.Než to vychladne dává to do pivní přepravky(vzhůru dnem) protože hrdlo je užší a padá to. Protlak dává do tvořítek (v tvaru ovoce)dá zmrznout a zdobí tím poháry ,zmrzliny,a do nápojů. Vypadá to skvěle. Navíc každou chvíli jsou povodně,vichřice a když vám nepůjde elektrika 3 dny a bude léto tak to co máte v mražáku půjde do hajzlu. Mrazák ušetří čas a je na překlenovací dobu ale dlouhodobé uchování potravin jedině :yes:zavařování:yes:

yanull yanull 19. 9. 2013 03:41
Tento recept si zaslouží nejméně 2 bodíky. Jeden za čajík a druhý za mezinárodní veršíky ;-)+10 :-p:-K:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 18. 9. 2013 16:13
Líbí se mi moc;-);-):-K:-K:-K:-K:yes::yes::yes:

jarka skrobakova 18. 9. 2013 14:15
:yes::yes: líbí se mi to Dančo :-p:-p

mmm 18. 9. 2013 12:19
Danielle72: Však ano, rozhodně mým úmyslem nebylo se tě dotknout, jen diskutovat. O tom, že to funguje nepochybuji přeci. Ale snažit se šetřit energií přeci není nic špatného a poukázat na to také ne. Tečka. :-)

danielle72 danielle72 18. 9. 2013 12:13
spagetka + Tejaja: holky, díky za zastání :-K Ani jsem netušila, jak tímto nevinným postupem u pečeného čaje zvířím klidné vody Topkovského rybníčku :-8:-D

danielle72 danielle72 18. 9. 2013 12:12
mmm: Však je v receptu od samého počátku uvedeno, že čaj se mrazit nemusí, že jej lze klasicky nacpat do skleniček. Jak už bylo řečeno - ať si každý vybere, co se mu líbí víc. Mně třeba na tom mraženém vyhovuje, že trochu zchladí vařicí vodu a čaj se dá hned pít.
Mimocodem, tato varianta vznikla právě proto, že jsem měla doma jen samé velké sklnice, ovoce chtěla spotřebovat, tak jsem to zkusmo vložila do mrazáku - a funguje to. Tečka.

mmm 18. 9. 2013 11:47
Já o žádném rýpání nevím. Někdo upozorní, že se mu nelíbí použití tresti, někdo upozorní na možné plýtvání energií. Pak jsem se snažila svůj postoj vysvětlit, nikomu jsem nic nevnucovala. Tvoje komentáře jsou velmi přínosné, zatímco já jen kecám? Sorry, ale za to je moc.

spagetka spagetka 18. 9. 2013 11:38
tejaja: no Teri aj v tobě je básnické črvo, tedy střevo,supééér :yes::yes::yes::yes:, Dani máš na Slovači spřízněnou duši ;-);-):-K:-K:-D:-D:yes::yes:

tejaja tejaja 18. 9. 2013 11:33
Rýpnem sem a rýpnem tam,
dobre v tomto sa vyznám.
Neide ver o žiadne veci,
v stávke sú len samé keci.
Inak by sme nemali
žiadne vlny v pohári.
Bolo by tu pusto, hmlisto,
to snáď nechce nikto isto.
A tak hurá zvesela,
zatočme to dokola.
Nech má každý ten svoj sen,
ja tu písať budem len.
:-D:-D;-)

mmm 18. 9. 2013 11:28
Rádo se stalo. O nic jiného nešlo.

spagetka spagetka 18. 9. 2013 11:25
mmm:Děkujeme za rady, ale fakt si každý musí vybrat dle svého ;-);-);-)

tejaja tejaja 18. 9. 2013 11:24
mmm: prosím, nechajte to na ľuďoch, nech si každý vyberie, nápad je to výborný.:yes:

mmm 18. 9. 2013 11:17
Sklínky s trochou vody dám na plech a ke konci pečení je šoupnu do trouby k pekáči s ovocem a mám vypařeno za jedny peníze. Vymývám i nádoby do mrazáku, hlavně abych je zbavila pachů či vůní.

tejaja tejaja 18. 9. 2013 11:12
V mojom prípade by som veľmi nešpekulovala, ono to závisí od toho, čoho mám viac, či prázdnych fľaštičiek alebo miesta v mrazáku. V mojom prípade mrazák narvaný na prasknutie, aj ten nad chladničkou, takže by zvíťazili fľaštičky.:-D:-D:-D
Ale nič by som nesterilizovala. Horúce z rúry by som dala do fľaštičiek, ihneď uzavrela a otočila hore dnom.
Inak pri zaváraní fľaše umývam teplou vodou s Jarou a vypláchnem tiež horúcou vodou, nechám otiecť a je to. Nič nevyparujem, baktérie sú vo vzduchu, sú okmžite naspäť vo fľaši ;-)
Ale recept sa mi páči, pretože ako píše spagetka, ide o variabilitu, každý je na tom inak, tak nech má možnosť si vybrať. A mraziť tento čaj, to ešte nikoho nenapadlo, takže Danielka :yes: máš bod, výborný nápad. :yes:;-)

spagetka spagetka 18. 9. 2013 10:57
mmm:autorka i přemýšlí a počítá taktéž. Konkrétně horká voda, kterou spotřebujeme na severu čech, je jedna z nejdražších v republice. Takže rozhodně ušetříme, dáme-li do mrazáku a nevím, oč jde. Dyk je to o variabilitě receptů, proto jsou zajímavé. Osobně do mražáku nic nevymývám, ani tvořítka na led - jen vytřu. Ušetřím místo, kterého moc nemám. Něco jiného je, vypařit pořádně sklenice na zavařeniny. Také přemýšlím.

mmm 18. 9. 2013 10:41
Jaké zavařování, vždyť se to stejně peče. A vymýt skleničky není o moc náročnější, než vymýt kelímky. Ale když je velký mrazák a není co do něj, tak co by ne, souhlas. Jen se snažím při práci i přemýšlet.

spagetka spagetka 18. 9. 2013 10:03
danielle72: autorka už neví roupama, co dělat :-(:-D:-D:-D, ale když si to představím, ;-):-p:yes::yes:. Spíš bych se asi přimlouvala za červený

Inka1 Inka1 18. 9. 2013 10:02
Skvělý nápad. Taky mě to štve zavařovat:-// Takže mrazák je ideální řešení ;-):yes:

danielle72 danielle72 18. 9. 2013 09:51
spagetka: Ano, Špagetko, přesně tak to autorka myslela;-). A taky ne každého baví mýt sklenice a zavařovat, nebo na to prostě jen nemá čas. Takže šup do mrazáku a je hotovo :-)
Teď přemýšlím jak by to asi chutnalo zalité suchým horkým červeným nebo bílým vínem... :-p

spagetka spagetka 18. 9. 2013 08:41
mmm:Protože je to obměna uchování nadůrody ovoce a úspora místa oproti sklenicím, co když mám plnou špajzku, ale prázdný mražák a až se zima zeptá, je ti zima, chceš čajík, jukni do mražáku .....;-);-);-)
Líbí :-p:-p:yes::yes:

mmm 18. 9. 2013 08:38
Nechápu proč mrazit a spotřebovávat tak další energii, když už to mám jednou horké, tak do sklenic a uklidit...

danielle72 danielle72 18. 9. 2013 06:28
fb.lib: Jasně že lze bez tresti - s vanilkovým luskem a rumem ;-)

fb.lib fb.lib 17. 9. 2013 21:30
Skvělý recept až na tu tresť.Tu bych zrušil.Čajík mě láká a určitě vyzkouším.:yes:;-)

danielle72 danielle72 přidala nové fotografie! 17. 9. 2013 20:09

Mražený pečený čaj

Mražený pečený čaj

Mražený pečený čaj

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečený čaj z broskví, pečený čaj ze zmraženého ovoce, pečený čaj z mraženého ovoce, pečený čaj, pečený čaj z broskví recept, pečený čaj recept, peceny caj s broskvi, pečený čaj broskve, jak zavařit pečeny čaj, peceny caj z pekarny, zavařování pečeného čaje, malinový pečený čaj recept, rybízový pečený čaj, boruvkovy peceny caj recept, peceny rybizovy caj, pečený čaj top recepty, pečený jahodový caj, uchování jablek přes zimu, uchování broskví, mrazeny caj

Suroviny:
broskve, ostružiny, jahody, jablko, cukr krupice, skořice mletá, skořice celá, koření hřebíček, cukr vanilkový, tresť rumová, tresť vanilková, voda

Přidat fotografie receptu

]