Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 43 516 kJ / 10 401 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 135,47 g |
| Tuky | 519,49 g |
| Vláknina | 28,00 g |
| Cholesterol | 1,87 g |
| Sodík | 1,17 g |
| Sůl | 2,87 g |
| Sacharidy | 1 281,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na korpus vyšleháme 4 žloutky s cukrem a horkou vodou.
Krok 2: Zamícháme promísenou mouku s práškem do pečiva a madlemi. Nakonec jemně a opatrně převracením těsta vmícháme sníh ze čtyř bílků, vyšlehaný do tuha.
Krok 3: Na pečení jsem použila plechovou půlkulatou mísu, o průměru 21cm. Tu jsem vystříkala geniálním olejem ve spreji, určeným na formy. Není nutno vysypávat a jde to nádherně ven.
Krok 4: Pečeme na 180°C cca 40min dle tipu trouby. Upečenost ozkoušíme vpichem špejle, zda je po vytažení suchá. Korpus vyklopíme na mřížku a necháme nejlépe do druhého dne odležet.
Krok 5: Na krém rozpustíme v lázni čokoládu, vmícháme jí do kysaných smetan,přilijeme kokosové mléko a nakonec vmícháme pudinkový prášek. Necháme v lednici ustát.
Krok 6: Na máslový krém svaříme z mléka, pudinkového prášku a cukru hustý pudink, který zakryjeme fólií a necháme vychladnout.
Krok 7: Máslo prošleháme a po lžících do něj zašleháváme pudink.
Krok 8: Upečený korpus pomocí zubatého nože po obvodu třikrát po sobě nařízneme a pomocí nitě prořízneme (jako se krájí knedlík nití).
Krok 9: Na nejspodnější stranu korpusu naneseme kokosový krém, poklademe okapaným a na jemno pokrájeným ananasem.
Krok 10: Příklopnou část korpusu pokropíme pomocí lžíce ananasovou šťávou z kompotu. Pak lehce potřeme krémem a přiklopíme.
Krok 11: Takhle zkompletujeme celý dort.
Krok 12: Pomocí zdobícího sáčku nanášíme máslový krém.
Krok 13: Nejprve zacelíme větší mezery a pak naneseme krém na celý dort. Špachtlí rozetřeme dohladka a dáme do lednice nejlépe do druhého dne zatuhnout.
Krok 14: Zatuhlý korpus dohladíme nahřátými dlaněmi. Přeneseme na servírovací tác, nebo podložku.
Krok 15: Smartflex nahřejeme v mikrovlnce, až trochu povolí. Propracujeme a vyválíme na silikonové podložce.
Krok 16: Pomocí nitě přeměříme plochu dortu, aby jsme měli rozváleno na správnou velikost. Pomocí podložky přeneseme na dort. Opatrně uhlazujeme, až hmota přilne. Přebytek odkrojíme pizzovým rádlem.
Krok 17: Ze zbytku vyválíme plát, vykrojíme kvítka.
Krok 18: Pomocí párátka (já užila druhý konec štětce na malování) jemně rozválíme okvětní plátky.
Krok 19: Z kousku žluté hmoty vyválíme kuličku, navzorujeme jí na struhadle a pomocí alkoholu vlepíme do kvítku. Pokud máme zelenou prachovou barvu, jemně okolo žlutého středu nazeleníme. Kvítek umístíme do plata na vejce tak, aby zaschnul v přirozeném tvaru.
Krok 20: Uschlé kopretinky pomocí alkoholu lepíme na dort. Natřeme a chvilku přidržíme, než se přilepí.. Nakonec můžeme udělat pár motýlků
Zveřejněno 30. 11. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dort kopretinový kopeček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pLAp
Moje poznámka
Dort kopretinový kopeček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pLAp
Nejnovější recepty
Hřejivý karamelový Salko likér
Přidáno před 4 hodinami
Tvarohová štóla s citronovou polevou podle Josefa Maršálka
Přidáno před 5 hodinami
Rybí polévka s jikrami
Přidáno před 17 hodinami
Bramborové placičky s povidlovou omáčkou
Přidáno před 18 hodinami
Šťouchané brambory s uzeným lososem
Přidáno před 18 hodinami
Halušky s vinnou klobásou
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
jana.kulkova před 49 minutami
Babiččin vaječný koňak
[email protected] před 1 hodinou
Hovězí polévka - přesnídávková
Jan Nemec před 4 hodinami
Išlské dortíčky
dra.carol před 5 hodinami
Bramborový salát na chlebíčky
JanaEly před 5 hodinami
Ořechy s krémem
h.skrobankova před 12 hodinami
Košíčky Izidor
zvon23 před 15 hodinami
Listový salát s ořechy
Limek před 15 hodinami
Plátky z krkovičky s omáčkou ze zeleného pepře
Limek před 15 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
LuciFerie před 17 hodinami
Tématické fráze:
kopretinovy dort,
kokosový dort celý bílý,
neobvyklé dorty,
dort kytice,
kytičky z plata od vajec,
dort kytička,
dort ve tvaru kopretiny,
kopretiny z marcipánu,
zdobící krém na dort,
jak dlouho vydrží dort,
jak dlouho vydrží dort,
jak dlouho vydrží dort,
dort s kopretinami,
kytičky na dort,
dorty ve tvaru kytice,
dort ve tvaru kytice,
zdobící krém na dorty,
dort ve tvaru kytičky,
dort kopretina,
neobvyklý dort
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
mouka polohrubá,
mandle mleté,
prášek do pečiva,
voda,
smetana kysaná,
mléko kokosové,
pudink kokosový,
čokoláda bílá,
máslo,
cukr krupice,
mléko,
pudink vanilkový,
kompot ananasový,
hmota potahovací
Komentáře (55)
p.s.pak se pochlub
tyhle záležitosti moc nehodnotím, tady musím: klaním se až k zemi
p.s. ještě jsme nekoštovali,oslavenkyně se nám toulá