Králík pečený s bůčkem
Jemné a dietní králičí maso je vynikající na pečení. Díky nízkému obsahu tuku je vhodné přidat k němu něco tučnějšího, aby se zachovala šťavnatost. Připravte k nedělnímu obědu králíka s bůčkem podle našeho receptu. Jako přílohu připravte třeba dušený špenát a bramborový knedlík.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 093 kJ / 1 695 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,66 g |
| Tuky | 148,99 g |
| Vláknina | 7,28 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodík | 304 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 12,43 g |
Postup přípravy
Krok 1: Králíka naporcujeme, opláchneme studenou vodou a osušíme. Troubu předehřejeme na 170 °C.
Krok 2: Z bůčku odstraníme kůži a nakrájíme ho na plátky, které rozložíme na dno pekáčku či širšího kastrolu. Plátky bůčku posypeme kmínem a položíme na něj porce králíka.
Krok 3: Stroužky česneku oloupeme a utřeme se solí. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 4: Králíka potřeme česnekem, posypeme cibulí a vše podlijeme trochou vody. Přikryjeme druhou částí pekáče nebo pokličkou a vložíme do předehřáté trouby.
Krok 5: Pečeme zhruba hodinu. Poté králíka obrátíme, podlijeme vodou a pečeme další hodinu. Zhruba každých 20 minut přelijeme maso vypečenou šťávou. Připečenou šťávu po obvodu pekáčku průběžně seškrabujeme.
Krok 6: Když je maso skoro hotové, dopečeme bez pokličky asi 20 minut dozlatova.
Krok 7: Podáváme s bramborovým knedlíkem a špenátem.
Zveřejněno 28. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Králík pečený s bůčkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0By
Moje poznámka
Králík pečený s bůčkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0By
Nejnovější recepty
Řezy Bílé paní
Přidáno před 9 hodinami
Snídaňová kaše s vločkami a chia semínky
Přidáno před 10 hodinami
Cuketa s tuňákem
Přidáno před 10 hodinami
Cmunda po kaplicku v mini verzi
Přidáno před 13 hodinami
Křehký linecký koláč s tvarohem a jablíčky
Přidáno před 14 hodinami
Bílkové suchárky s oříšky
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Meruňkový koláč
Luien před 7 hodinami
Těsto na pizzu
Stepansevcik před 7 hodinami
Francouzské brambory
[email protected] před 8 hodinami
Salát s kuřecím masem a těstovinami
Elen0766 před 8 hodinami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
Monka18 před 8 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem
9moni1 před 8 hodinami
Frankfurtská polévka
Jezevec1976 před 8 hodinami
Okurková limonáda
magdalenka před 10 hodinami
České housky-rohlíky
EvaWinklerova před 10 hodinami
Barevný zeleninový salát
magdalenka před 12 hodinami
Tématické fráze:
králík recepty podle pohlreicha,
recept na pečeného králíka,
nejlepší recept na pečeného králíka,
recept kralik,
jak upéct králíka,
pečený bůček pohlreich,
pečený králík na zelenině,
recepty na pečeného králika,
králik,
jak správně upéct králíka,
nejlepší recept na králíka,
pečenej králík,
kralik recepty,
pohlreich pečený bůček,
králík recept,
nejlepsí recepty na kralika,
recepty z králíka,
recepty kralik domaci,
pečený bůček s králíkem,
top recepty králík
Suroviny:
králík,
bůček vepřový,
cibule,
kmín celý,
česnek,
sůl
Komentáře (28)
recept. již jsme jednou vyzkoušely, proto se předem zbíhají slinky. 😀díky