Hrášková polévka s bazalkou
Doba přípravy: 30 4-6 porcí Polévky 9 názorů
Suroviny
- 2 sáčky mraženého hrášku
- 2 plátky libovější uzené slaniny
- 1 kostka zeleninového bujonu
- 4 stroužky česneku
- sušená bazalka
- 1 cibule
- sůl
- pepř
- máslo
- bujón
Postup přípravy receptu
Na orestované uzené slanině, nakrájené na kostičky orestujeme i do zlata nakrájenou cibuli. Přidáme nastrouhané stroužky česneku. Rozdrobíme kostku zeleninového bujonu a zalijeme horkou vodou cca 2 litry. Vsypeme jeden sáček mraženého hrášku a povaříme, než změkne.
Po tomto procesu vaření rozmixujeme ponorným mixerem vše, co máme v hrnci na hladkou směs a vsypeme druhý sáček mraženého hrášku a necháme provařit do změknutí. Za občasného míchání přidáme polévkovou lžíci sušené bazalky a jen zlehka provaříme na mírném ohni.
Na závěr do polévky vložíme oříšek másla pro zjemnění. Polévku nezahušťujeme – zahustila se nám sama rozmixováním poloviny hrášku. Dochutíme dle potřeby ještě solí a podáváme s opečenými krutony toustového chleba.
Poznámka
Díky množství bazalky, nedochází u konzumentů k úniku plynu z k tomu určeného otvoru.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Hrášková polévka s bazalkou
-
Mooc dobra! Jeste jsem dala dvě lžíce zakysane smetany! Ukládám do oblíbených receptu
-
Výborná
-
Vyzkoušeno a můžu jen doporučit
VYNIKAJÍCÍ! -
+8
Úžasná jako vždy -
výborná
-
Krásná a určitě dobrá.. Tu kombinaci s bazalkou neznám, rozhodně se budu snažit nezapomenout ji vyzkoušet...
Díky 
. -
Colombo
opět parádaa polévky celá naše rodinka má ráda, takže jasné je
, že 3.tí bodík už tam je -
Otíku, už jenom k vůli té poznámce ti musím dát 2.boda
Jinak chť dobře znám, dělám také tak
