Mandlový zajíček
Voňavého velikonočního zajíčka upečeme z jemného těsta se smetanou, mandlemi a rozinkami naloženými v rumu. Těsto nalijeme do formy a upečeme dozlatova. Výsledkem je vláčný moučník, který se skvěle hodí na sváteční stůl.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 050 kJ / 3 597 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,59 g |
| Tuky | 112,68 g |
| Vláknina | 18,50 g |
| Cholesterol | 977 mg |
| Sodík | 427 mg |
| Sůl | 1,31 g |
| Sacharidy | 529,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rozinky opláchneme, osušíme a namočíme alespoň na 1 hodinu do rumu.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu na zajíčka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem krupice do světlé pěny. Přilijeme smetanu a směs promícháme.
Krok 4: Mouku promícháme s kypřicím práškem a prosejeme ji do těsta. Přidáme nastrouhané mandle a rozinky i s rumem. Vše opatrně promícháme, aby vzniklo hladké těsto.
Krok 5: Těsto nalijeme do připravené formy a vložíme do trouby.
Krok 6: Pečeme asi 20 minut. Poté teplotu snížíme na 160 °C a dopékáme dalších asi 30 minut. Upečení zkontrolujeme špejlí – pokud po vytažení zůstane suchá, je moučník hotový.
Krok 7: Zajíčka necháme krátce vychladnout ve formě, poté ho opatrně vyklopíme a necháme zcela vychladnout.
Zveřejněno 16. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mandlový zajíček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6WKL
Moje poznámka
Mandlový zajíček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6WKL
Nejnovější recepty
Srdce na houbách
Přidáno před 2 hodinami
Tvarohový tunel
Přidáno před 3 hodinami
Salát s lesními houbami a schwarzwaldskou šunkou
Přidáno před 4 hodinami
Řezy s lesním ovocem
Přidáno před 5 hodinami
Palačinky s lesní náplní
Přidáno před 6 hodinami
Balkánský ježek podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 6 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kvasnicová polévka
magdalenka před 15 minutami
Květák na smetaně
magdalenka před 19 minutami
Cordon bleu - plněný řízek
Panova před 1 hodinou
Houbovka od babičky
Eliskaryt před 1 hodinou
Křehké majonézové miniřízečky
kyti1 před 2 hodinami
Hovězí plátky na houbách
Jirka127 před 3 hodinami
Vepřové nudličky s pórkem a žampiony na smetaně
kyti1 před 3 hodinami
Kuřecí minutka s pórkem a sýrem
kyti1 před 3 hodinami
Buchta z jogurtu
marie R před 4 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
Kamilka81 před 4 hodinami
Tématické fráze:
mandlový beránek,
forma na zajíčka,
zajíček recept,
velikonoční zajíc recept,
velikonoční zajíček recept,
recept na zajíčka - forma,
recept zajíček do formy,
forma zajíček,
mandlový beránek recept,
mandlový beránek se smetanou,
beránek mandlový s pudingem,
recept na velikonočního forma na velikonočního zajíčka,
recept na velikonočního zajíčka,
mandlový velikonoční zajíc,
zajíček bez formy,
velikonoční zajíček recept forma,
recept velikonoční zajíček bez formy,
recept na sušenky zajíčci,
velokonoční zajíčci bez formy,
zajicek z vejce
Suroviny:
rozinky,
rum,
vejce,
cukr krupice,
mouka hladká,
smetana ke šlehání,
kypřící prášek do pečiva,
mandle strouhané,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (5)