Kouzelné řezy
Suroviny cca 30ks
- 150 g polohrubé mouky
- 100 g mletého cukru
- 2 PL kakaa
- 6 vajec
- 200 g mletých ořechů
- 0,5 prášku do pečiva
- Na piškot:
- marmeláda rybízová
- Náplň:
- 1 plechovka sladkého kondenzovaného mléka
- 250 g másla
- Na ozdobu:
- hrubě sekané ořechy
- kousek másla
- čokoláda na vaření
Postup přípravy receptu
Celá vejce vyšlehejte s cukrem ve vodní lázni do husté pěny.
Až je pěna hustá, odstavte a smíchejte mouku s kypřícím práškem a kakaem. Směs pomalu míchat a postupně přidat ořechy.
Těsto nalít na plech s pečícím papírem a dát péct do trouby-180°C-zhruba 25-30min.
Celé Salko uvařte ve vodě 2 hod. a nechte vychladit, máslo při pokojové teplotě vyšlehejte se Salkem, natřete na vychladlý piškot a polijte čokoládou, kterou jste udělali ve vodní lázni z másla-(cca 5dkg)a čokolády.
Pak posypte hrubě sekanými ořechy. Nejlepší jsou na druhý den, pokud se nesní...
Poznámka od kuchařky
Bohužel nemám foto, ale jsou to výborné řezy
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kouzelné řezy
-
stuska:stačí nahlásit v prodejně kuchyňka,že chcete zubatou stěrku,prodavač si už poradí...
-
Jenny:
-
Nádhera , čím jste udělala takové zdobení toho salka.
-
holky díky,jen jsem někde četla,(asi tady na Topkách),že když je marmoška řídká,tak se mají postrouhat piškoty,já dala 15 piškotů na půl skleničky,není ta marmeláda potom tak ostrá a moučník je lepší na chuti...
-
Jenny,krásný a velmi dobrý zákusek.Uložím si a vyzkouším...brzy
...
-
aha.. tak už jsem si to našla v komentářích
nebylo by to lepší dopsat do receptu
tady to ne každý najde
-
Jenny: předpokládám, že marmošku natřu na upečený a vychladlý piškot.. je to v surovinách, v postupu nevidím.. jinak moc hezký řez, kombinace ořechů a karamelu je moc dobrá volba
-
pěkné!
-
Toje krása
-
Já mám stejný recept,jen se vaří neslazená tatra,zdálo se mi to trochu divný,ale krém byl nakonec dobrý i když typickou karamelovou chuť neměl,ale zase nebyl tak sladký.
-
Ahoj Jani
Tak nakonec ses sem taky "upsala"Je tedy hodně insperace a super lidi.Tak hodne kuchařských uspechu!!
-
Bibinka a Jana Remková-díky za přivítání,bohužel nemám mobil s foťákem...ale recepty jsou bezva,tak snad si pochutnáte.Točím si to všechno na kameru,myslím dorty,cukroví,ale máme starší verzi PC,tak to vůbec nejde dát do PC,jsem ráda,že aspoň segra mě něco (když přijede)vyfotí a pošle přes mejla...taky mě to mrzí,ale nic s tím nenadělám...chce to nový PC...
-
Jani, vítáme tě na Topreceptech a děkujeme za krásné receptíky
Kdyby byly i fotečky, bylo by to super
-
Jenny, vítám tě mezi námi v naší Topácké rodině a přeju ti, aby se ti tady líbilo
A další Jana-už je nás tu nepočítaně, asi nejfrektovanější jméno tady
