Kouzelné řezy

Name: Kouzelné řezy
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 150 g polohrubé mouky; 100 g mletého cukru; 2 lžíce kakaa; 6 vajec; 200 g mletých ořechů; 1/2 sáčku prášku do pečiva; marmeláda rybízová (na pomazání); Náplň:; 1 plechovka Salka; 250 g másla; Na ozdobu:; hrubě sekané ořechy; kousek másla; čokoláda na vaření

Lahodné řezy, které stojí za trochu práce. Jemný moučník, který báječně chutná a krásně vypadá, se hodí nejen k nedělní kávě, ale také na oslavy, svátky, nebo ho můžete upéct někomu jen tak pro radost.

Jenny

25 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 25 min Bez doby vaření Salka

60 min (35 min příprava + 25 min tepelná úprava, Bez doby vaření Salka)

28. 3. 2010 14:59

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	21 246 kJ / 5 078 kcal
Bílkoviny	109,83 g
Tuky	390,86 g
Vláknina	27,50 g
Cholesterol	2,19 g
Sodík	669 mg
Sůl	1,74 g
Sacharidy	266,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Den předem celou plechovku neotevřeného sladkého kondenzovaného mléka Salko vařte ve vodě 2 hodiny. Poté nechte neotevřené vychladit.
Jak zkaramelizovat Salko
Celá vejce vyšlehejte s cukrem ve vodní lázni do husté pěny.
Když je pěna hustá, sundejte z ohně a vmíchejte mouku s kypřicím práškem a kakaem. Směs pomalu míchejte a postupně přidávejte ořechy.
Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem. Vložte do vyhřáté trouby a pečte na 180 °C asi 25-30 minut.
Máslo při pokojové teplotě vyšlehejte se Salkem do hladkého krému. Natřete na vychladlý piškot a polijte čokoládou, kterou jste připravili ve vodní lázni z 50 g másla a čokolády.
Nakonec posypte hrubě nasekanými ořechy.
TIP Jak udělat karamelový krém

Poznámka autora receptu

Z tohoto množství těsta je asi 30 ks. Nejlepší jsou druhý den, pokud se nesní...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (148×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Karamelové řezy snů

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 60 min

Zakázaná buchta Videorecept

Zakázaná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kedlubna 40 min

Kouzelný karamel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

olly14

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 163×

Jak doma zkaramelizovat Salko? Oblíbené karamelové cukroví, řezy a další pochoutky budou díky němu neodolatelné

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 11×

Máte doma plechovku Salka a přemýšlíte, jak ji nejlépe použít? Vyzkoušejte báječné řezy a další výborné moučníky

Komentáře

Jenny

13. 3. 2012 20:12

stuska:stačí nahlásit v prodejně kuchyňka,že chcete zubatou stěrku,prodavač si už poradí...

JanaDorazinova

12. 3. 2012 21:09

Jenny:

stuska

12. 3. 2012 21:04

Nádhera , čím jste udělala takové zdobení toho salka.

Jenny

12. 3. 2012 16:55

holky díky,jen jsem někde četla,(asi tady na Topkách),že když je marmoška řídká,tak se mají postrouhat piškoty,já dala 15 piškotů na půl skleničky,není ta marmeláda potom tak ostrá a moučník je lepší na chuti...

Ivusa

12. 3. 2012 09:48

Jenny,krásný a velmi dobrý zákusek.Uložím si a vyzkouším...brzy

...

rebeka

11. 3. 2012 22:56

aha.. tak už jsem si to našla v komentářích

nebylo by to lepší dopsat do receptu

tady to ne každý najde

rebeka

11. 3. 2012 22:54

Jenny: předpokládám, že marmošku natřu na upečený a vychladlý piškot.. je to v surovinách, v postupu nevidím.. jinak moc hezký řez, kombinace ořechů a karamelu je moc dobrá volba

Bahula

11. 3. 2012 22:41

Betyna

11. 3. 2012 21:17

pěkné!

Koubkova

11. 3. 2012 21:16

Toje krása

maierova marie

21. 6. 2010 22:30

Já mám stejný recept,jen se vaří neslazená tatra,zdálo se mi to trochu divný,ale krém byl nakonec dobrý i když typickou karamelovou chuť neměl,ale zase nebyl tak sladký.

magda.sedlarova

10. 4. 2010 23:29

Ahoj Jani

Tak nakonec ses sem taky "upsala"

Je tedy hodně insperace a super lidi.Tak hodne kuchařských uspechu!!

Jenny

29. 3. 2010 12:58

Bibinka a Jana Remková-díky za přivítání,bohužel nemám mobil s foťákem...ale recepty jsou bezva,tak snad si pochutnáte.Točím si to všechno na kameru,myslím dorty,cukroví,ale máme starší verzi PC,tak to vůbec nejde dát do PC,jsem ráda,že aspoň segra mě něco (když přijede)vyfotí a pošle přes mejla...taky mě to mrzí,ale nic s tím nenadělám...chce to nový PC...