Buřtguláš s noky
Buřtguláš s noky je chutná letní večeře, kterou snadno připravíte i na chatě. Stačí pár základních surovin a během hodinky uvaříte vydatný pokrm, který doplní energii třeba po náročné túře. Oproti klasické verzi jsou v tomto buřtguláši navíc i noky a vejce.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Buřty nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli. Přidáme nakrájené buřty a dál restujeme. Postupně přimícháme obě papriky, mouku, rajčatový protlak a vždy krátce zarestujeme. Nakonec vsypeme k základu nakrájené brambory, vše zalijeme asi litrem vody (nebo vývaru), osolíme, opepříme a vaříme do změknutí brambor asi 20 minut.
Krok 3: Mezitím v hrnku rozmícháme vejce, mléko, sůl a mouku podle potřeby do hladkého těstíčka. Lžičkou namočenou ve studené vodě vykrajujeme z těstíčka noky a vkládáme je do guláše. Přidáme také majoránku, sušený česnek a kmín. Guláš s noky provaříme ještě asi 5–7 minut.
Krok 4: Vejce oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Cibulku umyjeme a nakrájíme na kolečka.
Krok 5: Guláš rozdělíme do talířů, doplníme čtvrtkami vajec, posypeme cibulkou a podáváme s čerstvým chlebem.
Zveřejněno 14. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Buřtguláš s noky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8VzO
Moje poznámka
Buřtguláš s noky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8VzO
Nejnovější recepty
Buřtguláš s noky
Přidáno před 47 minutami
Těstoviny s rajčaty, česnekem a zakysanou smetanou
Přidáno před 2 hodinami
Domácí cookies s čokoládou
Přidáno před 3 hodinami
Lehká tvarůžková pomazánka
Přidáno před 3 hodinami
Celerový salát s mrkví, sýrem a kapary
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí roládky s chorizem a kapií
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí rizoto
Makumba před 45 minutami
Zdravý česnekovo-koprový dip
valaea před 59 minutami
Hrnková banánová buchta
Panova před 1 hodinou
Kynutý koláč s drobenkou
Jana.H. před 2 hodinami
Nadýchaná kefírová buchta s marmeládou a drobenkou
Martina16 před 3 hodinami
Myslivecká směs s hříbky
Lu.Ba. před 3 hodinami
Čalamáda "Uncle Bens"
Fitulka před 3 hodinami
Lečo bez zavařování
Fitulka před 3 hodinami
Borůvkové knedlíky
JankuA před 4 hodinami
Jednoduchá mramorová bábovka
katahaskova před 4 hodinami
Suroviny:
olej,
cibule,
protlak rajčatový,
buřt,
paprika sušená sladká,
paprika sušená uzená,
mouka,
voda,
brambory,
majoránka,
česnek sušený,
kmín mletý,
pepř mletý,
sůl,
vejce,
mléko,
sůl,
mouka hrubá,
vejce,
chléb,
cibulka jarní
Komentáře (1)