Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pesto z medvědího česneku a vlašských ořechů

Medvědí česnek skvěle chutná a je velmi prospěšný našemu zdraví. Ale jak ho uchovat? Listy medvědího česneku rozmixujeme s vlašskými ořechy, olivovým olejem a solí, a v dobře uzavřené skleničce v lednici můžeme pesto uchovávat i několik měsíců.

Hodnocení receptu je 4,8 (36×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Doba přípravy 8 min Doba přípravy: 8 min

8 min (8 min příprava)

Pesto z medvědího česneku a vlašských ořechů
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 41

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 581 kJ /
856 kcal
Bílkoviny0,00 g
Tuky95,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 0 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy0,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Listy medvědího česneku pokrájíme, vložíme do mixéru, přidáme olej, ořechy a sůl, poté rozmixujeme na pastu. Krok 2: Je-li třeba, přidáme ještě olej nebo listy medvědího česneku, ořechy podle požadované konzistence a chuti a znovu rozmixujeme. Krok 3: Hotové pesto vložíme do sklenice, hladinu zakápneme olejem. Krok 4: Hrdlo skleničky otřeme čistou utěrkou a uzavřeme. Sklenice zavíčkujeme a uložíme do lednice. Krok 5: Uchováváme v lednici. Po každém odebrání opět pesto zalijeme olejem tak, aby nevyčnívalo a nepřišlo do styku se vzduchem.

TIP: Jak zpracovat medvědí česnek

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 5. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (92× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (41 komentářů)

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pesto z medvědího česneku a vlašských ořechů

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EqYK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pesto z medvědího česneku a vlašských ořechů

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EqYK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (41)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

janatka janatka 30. 4. 2026 10:38

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Letos jsem vyzkoušela s vlašáky a makadamové ořechy. Vynikající, zásobička na nějaký čas.

Pesto z medvědího česneku a vlašských ořechů

Pesto z medvědího česneku a vlašských ořechů

maris maris 30. 4. 2026 10:47
janatka: mám radost, děkuji 🤗🙂

veronika_straka veronika_straka moderátorka 14. 3. 2026 14:29
Jakmile se rozvoní medvědí česnek, je jasné, že jaro už je tu! :) Pesto z česneku je jedno z oblíbených dochucovadel těchto dnů, zároveň potěší i další lidi, kterým pesto daruji :)

maris maris 14. 3. 2026 16:20
veronika_straka: děkuji, sezona už pomalu začíná, taky se těším🙂

Patnikarka Patnikarka 8. 5. 2025 11:32

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Rychlé a jednoduché

Pesto z medvědího česneku a vlašských ořechů, Moje první pesto

Patnikarka Patnikarka 8. 5. 2025 11:29

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné, děkuji za recept

maris maris 8. 5. 2025 11:54
Patnikarka: děkuji🙂

maris maris 26. 3. 2023 12:08
Odeta Wollmanova: moc děkuji za milý komentář a krásné fotky:-K:-K

Odeta Wollmanova 26. 3. 2023 10:01
Též jsem vyrobila, je výborné. K rybě jsem pesto ještě neservírovala, ale zkusím, musí to být dobré. U nás se za 2 měsíce sní, tak s trvanlivostí nemám problém.
Ale nevšimla jsem si, že mi tablet přepsal 2 dl na 2 do, ach jo.

Odeta Wollmanova přidala nové fotografie! 26. 3. 2023 09:55

Pesto z medvědího česneku a vlašských ořechů, Z té velké hrsti medvědího česneku a ořechů je taková sklenička 2 do pesta.;-) Co naplat, musím na procházku.

Pesto z medvědího česneku a vlašských ořechů, Jdu na to - příprava.

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 18:50

Pesto z medvědího česneku a vlašských ořechů

KudrnkaS KudrnkaS přidala novou fotografii! moderátorka 19. 7. 2022 21:09

Pesto z medvědího česneku a vlašských ořechů

tejaja tejaja 5. 4. 2018 16:50
Medvedí cesnak je už aktuálny, tak som vyskúšala pesto podľa tohto receptu. Super. ;-):yes: Maruška, díky za recept. ;-) Pridala som ti fotečku. ;-)

maris maris 5. 4. 2018 17:29
tejaja: Terezko, to mě moc těší, díky za vyzkoušení a fotku, máš ho krásné;-):-)

tejaja tejaja přidala novou fotografii! 5. 4. 2018 16:47

Pesto z medvědího česneku a vlašských ořechů

dadka 15. 3. 2016 20:36
Medvědí česnek stačí i nasekat tyč.mixérem a zalít olejem. Dávám do polívky celej rok.Když potřebuji na špagety,odeberu ze sklinky a rozmixuji s ořechama a sýrem...........:-p

ewa szczerbova 13. 4. 2015 06:26
Zdravim Vas devcata s dotazem, zda-li jste uz nektera konzerwovala pesto z med. cesneku. Dekuji zamodpoved.

Jitkas 3. 4. 2014 11:57
Silvia82: Dulezite je, aby pesto bylo neustale zalite olejem, ten zabrani pripadne oxidaci. Po kazdem pouziti pesto uhladte (treba lzickou) a doplnte olejem asi tak do vysky pul centimetru nad urovni pesta.

Petra Ku.: Orisky nevadi, vadil by treba syr, ale ten v receptu neni.

spagetka spagetka 3. 4. 2014 11:01
Silvie82: já dostala od kamarádky toto pesto a vydrželo mi v lednici do spotřebování asi 3 měsíce, my ho rádi, takže delší dobu nám nevydrželo ;-);-);-)

Silvie82 3. 4. 2014 10:57
Dobry den, chtela bych se zeptat: aby mi pesto vydrzelo co nejdele (uzavrena sklenice i do dalsi sezony) tak staci pouze dat do lednice, zadne konzervovani atd.? Diky nikdy jsem recept nedelala

maris maris 22. 8. 2012 15:34
tejaja: Terezko, moc děkuju za vyzkoušení a za nápad, letos mám spoustu bazalky, tak udělám podle Tebe;-):-)

tejaja tejaja 22. 8. 2012 10:34
Maruška, robila som pesto podľa tvojho receptu, len namiesto medvedieho cesnaku som dala bazalku. A pridala som parmezán. Je výborné :yes::yes::yes: Ten nápad s orechami je super, tých mám vždy dosť ;-) Zaslúžiš si hviezdičku :yes:;-)

magdalenka magdalenka 16. 4. 2012 13:53
Miesto orechov som dala slnečnicu a nedala som citrón. Je to :yes:!

Anna Kocikova Anna Kocikova 8. 5. 2011 21:12
:-*+:yes:

pes.filipes 20. 4. 2011 08:31
magdalenka: děkuju, jsi moc hodná :-) pesto určitě vyzkouším a dokud mi vydrží čerstvý, tak se ho asi užeru :-p:-D

magdalenka magdalenka 20. 4. 2011 08:09
pes.filipes:teraz som pozerala iné weby, tam píšu, že pesto z m.cesnaku, ale iba posekané suché listy s olejom a trochu soli mixovať(bez orechov), vo fľaštičkách v chladničke vydržia mesiace! Možno aj do druhej sezóny. Vrch vo fľaštičke ešte zakvapnúť olejom. Dochucujú tým omáčky, gnocchi, rizoto a pod.
že je to najspoľahlivejší spôsob uchovania med. cesnaku.

Simona Skolakova Simona Skolakova 20. 4. 2011 07:44
paráda krásný receptík a k rybě jistě bezva;-)+1:yes:

pes.filipes 20. 4. 2011 07:43
magdalenka: taky se bojím to zamrazit, ale než to vyhodit.... jsme jen dva, takže tolik toho najednou uvařit taky nemůžu, tak přemýšlím co teď s tím :-)

magdalenka magdalenka 20. 4. 2011 07:34
pes.filipes: pesto nerobím, m. cesnak iba zamrazujem, ale veľká sláva to nie je...preto sa ním živíme hlavne v tomto období (pozri moje recepty)
Listy umyjem, posekám, natlačím do dózičiek. Pred použitím "vyškrabem" potrebné množstvo zmrazených listov. Dávajú aj do sáčkov na tlačenku, kde odkrajujú potrebné kusy, nemám odskúšané. Bojím sa napáchnutia mrazničky.

pes.filipes 20. 4. 2011 07:28
Prosím, zde jeden urgentní dotaz :-) Jak dlouho takto připravené pesto ve skleničkách vydrží? A pokud se zamrazí a pak rozmrazí, není zvadlé jako např. zamražená pažitka? Mám doma čtyři kýble medvědího česneku, a moc ráda bych ho zpracovala co nejlíp, ať ho můžu používat, tak děkuju moc za jakýkoliv tip a radu!!! :-K:-K

Ivina Ivina 17. 11. 2010 09:57
Tak děkuji za tip,na jaře vyzkouším.Medvědí česnek máme u chalupy a léta jsme nevěděli co nám to tam vlastně roste.Babička říkala vnoučatům,aby to netrhali,že je to jedovaté.Ještě,že jsme ho nevykopali.:yes::-K

sebena sebena 6. 5. 2010 07:57
To je teda nápad;-):yes: a moc povedené fotky:-K

Lusinda79 6. 5. 2010 04:46
Maris:yes:, já jsem kdysi dělala pesto podle Apetitu s lískovými oříšky a řeřichou.

Iljusa Iljusa 5. 5. 2010 19:45
Konečně jsem sehnala sazeničky medvědího česneku - tak teď už je jen povytahovat "očima", aby rostly :-D Pak určitě vyzkouším ;-)

Načíst další komentáře (7)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
medvědí česnek recepty, jak uskladnit medvědí česnek, medvědí česnek uskladnění, pasta z medvědího česneku, medvedi cesnek, uskladnění medvědího česneku, česnek medvědí recepty, pesto, recepty z medvědího česneku, medvědí česnek prodej, česnekové pesto, uchovani medvediho cesneku, vlašské ořechy recepty, pesto recept, medvedí česnek pasta, pasta z medvědího česneku recept, vlašské ořechy prodej 2014, pesto z medvedieho cesnaku, konzervace medvědího česneku, medvědí česnek v kuchyni uskladnění

Suroviny:
česnek mědvědí, olej olivový, ořechy vlašské, sůl mořská

Přidat fotografie receptu

]