Sýrové palačinky se šunkou

Name: Sýrové palačinky se šunkou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 ml mléka; 2 žloutky; sůl; 8 velkých lžic polohrubé mouky; máslo na smažení (nebo jiný tuk); 100 g strouhaného sýra; 100 g jemně pokrájené šunky; kečup

Slané palačinky plněné šunkou a sýrem jsou rychlou volbou pro večeři, svačinu i lehký oběd. Díky rozpuštěnému sýru a šťavnaté šunce získají skvělou chuť a nejlépe si je vychutnáme ještě teplé, doplněné kečupem.

Hodnocení receptu je 4,2 (8×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 37

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

500 ml 500 ml mléka

2 2 žloutky

sůl

8 8 velkých lžic polohrubé mouky

máslo na smažení (nebo jiný tuk)

100 g 100 g strouhaného sýra

100 g 100 g jemně pokrájené šunky

kečup

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 124 kJ / 747 kcal
Bílkoviny	66,86 g
Tuky	39,15 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	589 mg
Sodík	2,09 g
Sůl	5,07 g
Sacharidy	31,69 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy nalijeme mléko, přidáme žloutky a sůl. Metličkou promícháme. Krok 2: Postupně přisypáváme polohrubou mouku a zašleháváme ji, až vznikne hladké, hustší palačinkové těsto. Krok 3: Na pánvi rozehřejeme máslo. Naběračkou do ní nalijeme část těsta a rozprostřeme ho do tvaru menší palačinky. Krok 4: Jakmile je palačinka zespodu opečená, obrátíme ji a posypeme částí strouhaného sýra a šunky. Krok 5: Palačinku přehneme na půl a krátce opečeme, dokud se sýr nerozpustí. Krok 6: Před podáváním palačinky pokapeme kečupem a podáváme teplé.

Do mísy nalijeme mléko, přidáme žloutky a sůl. Metličkou promícháme.
Postupně přisypáváme polohrubou mouku a zašleháváme ji, až vznikne hladké, hustší palačinkové těsto.
Jak husté má být těsto na palčinky
Na pánvi rozehřejeme máslo. Naběračkou do ní nalijeme část těsta a rozprostřeme ho do tvaru menší palačinky.
Jakmile je palačinka zespodu opečená, obrátíme ji a posypeme částí strouhaného sýra a šunky.
Jak správně otočit palačinky
Palačinku přehneme na půl a krátce opečeme, dokud se sýr nerozpustí.
Před podáváním palačinky pokapeme kečupem a podáváme teplé.

TIP: Palačinky na plechu ušetří hodně práce

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (95× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (37 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sýrové palačinky se šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mw0

Palačinky se sušenou šunkou a parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Palačinky se šunkou plněné sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jurgen.k

Zapečené palačinky se špenátem a uzenou šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Palačinky sýrové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Sýrová pomazánka se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 15 min

Sýrové špalíčky se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 10 min

Zobrazit více

Šopský salát Videorecept

Šopský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 15 min

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 45 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Jahodová zmrzlina Videorecept

Jahodová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 10 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 75 min

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 100 min

Zobrazit více

Palačinky
Slané

Oběd
Večeře
Recepty do 30 minut
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Smažení
Recepty pro začátečníky
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Sýrové palačinky se šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mw0

Náhodný recept

Špagety s parmazánovými cuketami, rajčaty a pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohový krém s nektarinkami

Přidáno před 4 hodinami

Letní bombardino s jahodami

Přidáno před 4 hodinami

Rýže s vejci a čedarem

Přidáno před 5 hodinami

Okurková limonáda

Přidáno před 5 hodinami

Bulgur s paprikami a ljutenicí

Přidáno před 9 hodinami

Nepečený smetanový dort s rybízem

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (37)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

veremariale830 13. 7. 2024 11:22

Skvělý recept!

Forelsket 22. 7. 2017 12:32

Sry bezmasé jídlo to fakt nenííí :D ale mňam

vladimír 15. 1. 2016 00:19

Palačinka=jídlo!s jakou náplní si jí uděláš,takovou zbaštíš.Pochop,někdo SI UDĚLÁ JÍLO PODLE SEBE.!Je jen na každým co do tý palačinky nacpe,nebo ne?!

Dugogh 18. 4. 2014 20:13

Bezva, jednou si ty palacinky co drazdi vegetariany uklohnim.

lemeL 28. 12. 2013 10:53

těsto se nedá

za mě bod nee

Peťule 5. 11. 2012 20:57

Je to dobré!!!

Ribanna 16. 6. 2012 17:13

Dělala jsem,je to dobré,jen jsem musela opatrně s tou vrstvou šunky-sýra aby nebyla moc vysoká a palačinka se nelámala.Dala jsem k tomu pikantní-kyselejší zeleninový salát,vhodně jemnou chutˇ palačinek doplnuje..

ilča 19. 3. 2012 21:59

nesnáším hloupé ženské

AnnaD 13. 1. 2012 17:06

Jé, to mi připomnělo dobu, kdy jsem byla v Paříž... hezký recept a dávám

Ivana79 19. 3. 2011 13:59

Dnes som sa inšpirovala týmto receptom a som veľmi milo prekvapená,je to výborné,lahodné

Pred zapekaním som palacinky potrela bielym jogurtom a posypala mozarellou.Ja to považujem za bezmäsité jedlo,aj keď je tam šunka,ale to je vec názoru.Pridávam fotky