Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Chlapská rajčata

Name: Chlapská rajčata
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 10 rajčat; 2 větší cibule; 5 polévkových lžic olivového oleje; 50 g mozzarelly; sůl; pepř podle potřeby

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

jan.alois

10 názorů

Doba přípravy 10 min

10 min (10 min příprava)

27. 5. 2010 20:21

10 10 rajčat

2 2 větší cibule

5 5 polévkových lžic olivového oleje

50 g 50 g mozzarelly

sůl

pepř podle potřeby

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 633 kJ / 390 kcal
Bílkoviny	20,36 g
Tuky	9,04 g
Vláknina	18,00 g
Cholesterol	40 mg
Sodík	187 mg
Sůl	0,33 g
Sacharidy	50,27 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rajčata nakrájíme na osminky nebo i na menší kousky, osolíme a opepříme.
Zalijeme olejem, přidáme roztrhanou mozzarelu a zasypeme cibulí.
Dáme do lednice a deset minut počkáme, až to pustí šťávu.
Vezmeme do ruky opečený toust a jíme, až se nám dělají boule za ušima.

Poznámka autora receptu

Jsem si po létech vzpomněl, jak tento recept vznikl. Kdysi před třicetitřemi léty přišel Péťa k dědovi do kuchyně. Tam jsem seděl s dědou a svačil. Rajčata z babiččiny zahrádky, která jsem nakrájel, posolil, opepřil, přelil olejem a bohatě zasypal cibulí. A tu Péťa pravil: Brácho, (tak říkaly děti dědovi), co to máš ? A děda, vědom si pálivosti cibule, odvětil: To jsou Chlapský rajčata! A Péťa: Já šem taky chjap a dej mi! Dědu nemusel nikdo dvakrát prosit a šup mu do pusy! Péťa pustil slzičku, ale statečně snědl, co dostal, byl přece taky chjap. A od té doby děláme chlapská rajčata a Péťa už osmadvacetiletý je jí stále.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (18x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Obložená rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Cibulový salát s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Salát z cibule, česneku a rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Načíst další

Přečtěte si

Hitem letošního léta je marináda shiokoji. Skvěle ochutí saláty, omáčky i maso před grilováním

Jak na perfektní domácí těstoviny? Klíčový je výběr mouky a tloušťka těsta

Nejlepší posypky na ovocné knedlíky: Kdy se hodí tvaroh, osmažená strouhanka nebo třeba mák?

Komentáře

Colombo65

29. 5. 2010 21:29

Slušná bašta

Eliza

29. 5. 2010 18:46

Tak to je krásný původ názvu...

jan.alois

29. 5. 2010 18:25

Pro eliza. Díky za fotky ja vždycky na foťá vzpomenu až když to je sežraný. A jak vzniklo tohlr jméno náš Petr byl malej asi 4 roky a říkali jsme mu že jsou chlapský . Cibule by ho pálila
,aby dokázal že je chlap tak to jedl snáma . Název se udržel do dnes. Honza