Dijonské králičí řízečky
Kroupovka
Doba přípravy: 30 minut 4 porce Jiné maso 3 názory
Suroviny
- 4 plátky z králičího masa
- francouzská hořčice
- česnek
- sůl
- hladká mouka
- vejce
- strouhanka
- tuk nebo olej
Postup přípravy receptu
Zadní nohy a hřbet králíka vykostíme, mírně naklepeme, osolíme, potřeme prolisovaným česnekem a francouzskou hořčicí a necháme alespoň hodinu odležet.
Potom každý řízek poprášíme hladkou moukou, obalíme v rozšlehaném vajíčku a strouhance.
Smažíme zvolna ve vyšší vrstvě oleje či sádla.
Upečené řízky odkládáme na papírové ubrousky, které vsáknou přebytečný tuk. Podáváme s bramborovým salátem ozdobené plátky citrónu
Poznámka
kdo nemá rád králíka, může zkusit jakékoliv jiné masíško, kuře, krůtu, atd..
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Dijonské králičí řízečky
