Name: Okurková omáčka.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 0,5 l mléko; 1 balení smetany 33%; 3 kyselé okurky; Záklechtka:; 2-3 lžíce hladké mouky; voda; sůl; mletý pepř; 1 špetka cukru; 1 kousek másla

Okurková omáčka.

Okurková omáčka patří ke stálicím české kuchyně. Receptura se liší dle regionu. Vždy je ale výsledkem sladkokyselá chuť, která se skvěle hodí k novým bramborám, vařenému hovězímu, nebo vepřovému masu.

kristynka-cze

16 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

10. 6. 2010 11:58

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Okurková omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Komentáře

maris

10. 6. 2010 12:06

Kristýnko, měla bys uvést v surovinách kolik čeho, co je smetana profesionál ?, mimo jiné chybí Ti v nich mouka, máslo, cukr, sůl a voda s moukou není kvásek. Promiň, nemyslím to zle, ale podle Tvého receptu by nikdo tuto omáčku neuvařil