Květákové placky

Name: Květákové placky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 květák; 6 lžic mléka; 6 lžic polohrubé mouky; 2 vejce; 1 špetka muškátového oříšku; pepř mletý; sůl; olej

Jednoduchý a rychlý recept na květákové placičky, které se skvěle hodí s přílohou k obědu, se zeleninou k večeři a jen tak do ruky ke svačině. Placičky na stole nevydrží dlouho, ale určitě bude dožadováno jejich opakování.

annveros

41 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

10. 6. 2010 12:23

1 1 květák

6 lžic 6 lžic mléka

6 lžic 6 lžic polohrubé mouky

2 2 vejce

1 špetka 1 špetka muškátového oříšku

pepř mletý

sůl

olej

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 017 kJ / 482 kcal
Bílkoviny	27,02 g
Tuky	17,13 g
Vláknina	1,98 g
Cholesterol	523 mg
Sodík	236 mg
Sůl	0,51 g
Sacharidy	53,99 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z bílků ušleháme tuhý sníh.
Jak vyšlehat bílky na sníh
Do mísy nahrubo nastrouháme květák, přidáme žloutky, sůl, mouku, mléko, koření a zamícháme.
Zlehka vmícháme sníh.
Lžící tvoříme placky a opečeme z obou stran dozlatova.
TIP Další oblíbené recepty s květákem a brokolicí...

Poznámka autorky receptu

Jako přílohu podáváme vařené brambory či bramborovou kaši.

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (373×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jemné květákové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 30 min

Květákové "mišmi"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iveta S.

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Vaříme klasiku z květáku: Křupavé placičky, výborný mozeček a polévka jako od babičky

Hodnocení 73×

Oblíbené pokrmy z květáku a brokolice

Hodnocení 21×

Jak připravit osvěžující limonádu, lahodný sirup nebo hustý med z květů černého bezu. Inspiraci najdeme v osvědčených receptech

Komentáře

Fikina

6. 5. 2014 21:42

Taky dělám tyto placičky,jen přidám trochu podravky,česneku a kousek salámu a nedělám sníh.Jsou fakt dobrý takže dávám bodík.Co se týče nezdaru smažení tak je to tím,že každý květák i vejce jsou jinak velké,proto je potřeba přidat mouku nebo mléko.Konzistence jako na bramboráky.

Kacenka0211

1. 11. 2013 15:26

Ja pridala ještě nastrouhany syr a lehce jsem to obalila ve strouhance, libovka

rebeka

13. 7. 2013 13:56

přidala jsem ještě nahrubo strouhanou mrkev, bylo to mňam

přidávám bodík a foto

Jana

8. 4. 2013 23:09

Já je dělám často a ještě přidávám česnek a majoránku

annveros

27. 10. 2012 15:06

pipi:tak to mě mrzí

mě to vždy zatím drželo, tak nevím v čem je chyba

pipi

26. 10. 2012 12:02

zkusila jsem tento recept a to bylo naposledy

co jsem ho delala,rozpadalo se

!myslela jsem si že budem bez obedu,jelikož mam dve male deti ,tak jsem to musela nejak dopect.už nikdy

annveros

23. 7. 2012 13:01

To jsem moc ráda

Misha

23. 7. 2012 11:25

zrovna jsem je delala, jsou dobre, jen jsem pridala vic mouky a jedno vajicko cele a drzi to :)

tyna

14. 7. 2012 13:14

Ája: taky se mi to rozpadalo, pridala.jsem vic mouky a moc se to nezlepsilo. S timto receptem nejsme spokojeni

annveros

12. 6. 2012 13:31

Tak to jsem moc ráda

a věřím že málem skončili v koši. taky se mi to takhle někdy stane ( s něčím jiným) a pak šílím

ale většinou se to nějak vyvrbí

Ája

12. 6. 2012 12:58

No přidala jsem vejce a trochu mouky a bylo to lepší,chuťově byli dobrý.Ale v první chvíli jsem měla chuť to vyhodit,když se mi rozpadali

annveros

8. 6. 2012 19:13

Ája: musí to být konzistence asi jako na bramboráky. mě se to nikdy nerozpadalo

když je tam málo mléka stačí kapku přidat nebo mouky taky tak. jinak nevím jak bych poradila. jinak placičky se musí dělat přímo na pánev tzn. nabrat na lžíci dát na pánev a rozetřít na placku. až se z jedné strany opeče, pak teprve obrátit. snad se to příště podaří držím palečky

Ája

8. 6. 2012 17:05

No to by mně zajímalo jak jste to všechny děali????? Mně se rozpadali ,takže to nešlo vůbec smažit

Rizecek333

19. 5. 2012 19:57

Dnes k obědu první zkušenost s placičkama a byly excelentní,obalování květáku je na dýl,tohle je rychlejší a i chutnější,děkuji za recept ještě ted si na nich pochutnavam