Trdelník z domácí pekárny

Name: Trdelník z domácí pekárny
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 5 kusů
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 4 žloutky; 20 ml rumu; 100 ml mléka; 60 g másla; 20 g sádla; 60 g moučkového cukru; 5 g soli; 20 g čerstvého droždí (nebo 1 lžičku sušeného); 500 g polohrubé mouky; Posypka:; vanilkový cukr; skořice

Na trzích potkáváme tuto sladkou pochutinu snad na každém rohu. Řeč je o trdelníku, hojně obaleném v posypce ze skořice a vanilkového cukru. Za pomoci domácí pekárny jej můžete připravit i v pohodlí vašeho domova.

Sonask

87 názorů

Doba přípravy 135 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 15 min

135 min (120 min příprava + 15 min tepelná úprava)

16. 7. 2010 10:57

Nutriční hodnoty

Energie	12 599 kJ / 3 011 kcal
Bílkoviny	71,94 g
Tuky	101,00 g
Vláknina	16,60 g
Cholesterol	1,03 g
Sodík	2,11 g
Sůl	5,24 g
Sacharidy	433,06 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny vložíme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a nakonec rozdrobíme droždí. Zapneme program Těsto a pekárnu necháme pracovat.
Po vykynutí vyndáme z DP a rozdělíme na 5 dílů. Vyválíme dlouhý váleček, který namotáme na pomaštěnou láhev a vyválíme v posypce z vanilkového cukru + skořice. Můžeme přidat i nasekané ořechy.
Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C, zhruba 15 minut, dokud nezezlátnou.
TIP Jak na mini trdelníky?

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (530×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Trdelník z DP

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mia2404

Trdelník...maxi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bonifac 50 min

Trdelník na plechu Videorecept

Trdelník na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 3×

Jak navinout těsto na válec - trdlo: Chce to trpělivost, trochu šikovnosti a půjde to snadno

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

4 foto Hodnocení 14×

Znáte trhané maso? Poradíme vám, jak připravit a podávat klasický americký pokrm

Komentáře

veru.hol

30. 7. 2010 14:41

vypadá to přesně jako ty originální, určitě musím vyzkoušet

bodík

Sonask

28. 7. 2010 20:58

Simik ,no možná jste je pekla příliš dlouho,nevím,stačí pár minut než začnou zlátnout.

Simik

28. 7. 2010 18:23

Tak já nevím, kde jsem udělala chybu nebo v čem to je, ale těssto jsem dala udělat do pekárny až bylo komplet hotový, tak sjem to namotala,no zkrátka přesně podle receptu, ale trdelníky jsou dost tuhý,myslela jsem, že budou nadýchaný jak to bývá, ale nic, je to tuhá hmota, jinak by byly dobrý, tak nevím

romance

28. 7. 2010 14:33

Trdelniky máme moc rádi.A určitě je udělám.Jeto super recept.

marunda

28. 7. 2010 08:10

nemám pekárnu, když to vše zamíchám a dám kynout, tak by to také mělo jít, že? Já asi použiju sklenice na zavařování a abych jich měla víc, namotám je asi na sklenice od přesnídávky. Jinak jak dlouho vydrží, asi ten den udělat a hned sníst, co?

mila52

24. 7. 2010 20:19

Tak jsem ho dnes vyzkoušela.Těsto nemá chybu dělat s ním je radost,dělala jsem přesně podle receptu.Válečky musí být dlouhé asi 120 cm.Jen asi každá trouba je jinak vysoká,do té mé se lahve nevešly.Dcera má jiný sporák a tam se vešly.Jinak bych to bývala zkusila na zavařovací lahve 0,7 l. Všem nám moc chutnal.Je to hnedle hotové a tase uplně něco jiného.Zase udělám

Vlaďka

22. 7. 2010 14:21

určitě vyzkouším-a podám hlášení jak to dopadlo.Zatím díky za nápad

mila52

20. 7. 2010 16:00

To je ale nápad s těmi lahvemi. Kupujeme si je na dovče na Slovensku,máme je rádi.Hned o víkendu vyzkouším.Bodík

Lenča

18. 7. 2010 20:04

Ty trdelníky super nápad

taky bych si udělala akorát nevím zda je to na 180 stupnů a jak dlouho se to peče? díky moc Lenča

innael

17. 7. 2010 17:16

Na trdelníky se chystám už strašně dlouho, ale zatím mi to nějak nevyšlo

. Dávám bodík, ukládám a určitě co nejdřív vyzkouším.

sebena

17. 7. 2010 12:02

Trdelníčky vypadají opravdu skvěle, už se na ně nějakou dobu chystám, takže díky za nápad

Sonask

17. 7. 2010 08:27

Lahve opravdu nepraskly,i když jsem je dávala do teplé trouby.
Jak jsou obalené těstem,tak se pomalu zahřívají a vše je O.K.
Jen pozor při vyndávání - jsou opravdu horké