Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Karbanátky

Name: Karbanátky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g mletého masa; 2 menší cibule; trocha hladké mouky; 3 lžíce strouhanky; 1 vejce; 1 lžička koření do mletých mas; sůl (podle chuti); olej na smažení

Karbanátky jsou klasikou, se kterou se setkáte v různých obdobách po celém světě. Máme pro vás recept na poctivé české karboše, které zvládnete levou zadní. Pokud je chcete mít jako od maminky, uvařte k nim jemnou bramborovou kaši a nezapomeňte na kyselou okurku.

www.zarovi.cz

17 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

21. 3. 2008 23:17

500 g 500 g mletého masa

2 2 menší cibule

trocha trocha hladké mouky

3 lžíce 3 lžíce strouhanky

1 1 vejce

1 lžička 1 lžička koření do mletých mas

sůl (podle chuti)

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie	5 620 kJ / 1 343 kcal
Bílkoviny	95,44 g
Tuky	83,95 g
Vláknina	11,08 g
Cholesterol	499 mg
Sodík	634 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	48,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pomeleme maso a smícháme jej s jemně nakrájenou cibulí.
Jak nakrájet cibuli
Do směsi přidáme vejce, osolíme a okořeníme. Přidáme strouhanku a vytvoříme tvárnou hmotu.
Lžící oddělujeme bochánky, které v hladké mouce tvarujeme na placičky.
Karbanátky smažíme z obou stran v rozehřátém oleji.
TIP Jak smažit zdravěji

Uvařeno (7×)

Přidat do oblíbených (195×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Karbanátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Deihero 30 min

Karbanátky Videorecept

Karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vyborna 60 min

Karbanátky s tvarůžkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Načíst další

Komentáře

tejaja

12. 5. 2008 19:53

Do mäsa nepridávam strúhanku, zdá sa mi to potom suché, ale rožok namočený vo vode a vyžmýkaný.

vybusna

12. 5. 2008 15:42

ja vytvarujem z masa bochnik obalim ho v struhanke a peciem v kuse v trube....cibulu nedavam surovu, ale nakrajam ju a podusim pekne do vonava na oleji

Předchozí 1 2