Ledovky
Na vánoční slavnostní tabuli nám nesmí chybět talíř plný různých druhů cukroví. Připravte si tyto ledovky, které jsou z máslového těsta. Po jejich upečení se plní krémem z másla s rumovou příchutí. Poleva je pak z oblíbených čokoládových tyčinek.
Suroviny pro 1 dávka
+- 100ks
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 40 592 kJ / 9 702 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 72,32 g |
Tuky | 619,67 g |
Vláknina | 10,80 g |
Cholesterol | 2,38 g |
Sodík | 413 mg |
Sůl | 1,19 g |
Sacharidy | 922,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: Sypké suroviny dobře promícháme, přidáme máslo, vejce a mléko, vypracujeme hladké těsto a necháme ho 2 hodiny odležet v lednici.
Krok 2: Z těsta vyválíme plát o síle 2 mm, ze kterého vykrajujeme libovolné tvary (srdíčka, vějířky, kolečka). Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C do bleda asi 12 minut. Vychladlé tvary spojíme krémem a potřeme polevou, do níž vmáčkneme mandle podle fantazie.
Krok 3: Na krém nakrájíme chladné máslo z lednice na 0,5 cm plátky, zasypeme cukrem, přidáme rum, případně vanilkovou esenci a šlehačem rozmělníme. Následně se vše spojí v nevzhlednou hmotu, ke které pozvolna přidáváme horkou smetanu (80-95 °C). Krém se postupně vyhladí a nakonec bude jako nadýchaná pěna.
Krok 4: Na polevu rozpustíme čokolády s máslem ve vodní lázni a mícháme ji do hladka. Pak přidáváme postupně horkou vodu, která polevu vyleští.
Zveřejněno 22. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ledovky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0LkV
Moje poznámka
Ledovky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0LkV
Nejnovější recepty
Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou
Přidáno před 8 hodinami
Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Roláda Harlekýn podle Míši Landové
Přidáno před 15 hodinami
Těstoviny s krémovou omáčkou Alfredo s krevetami a brokolicí
Přidáno před 17 hodinami
Plněné sladké broskve
Přidáno před 18 hodinami
Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem
Přidáno 9. 7. 2025 13:14
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Cinderka před 6 hodinami
Nepečené kokosové košíčky s čerstvým ovocem
Amphibian před 7 hodinami
Citrónové muffiny
terezakrejzarova před 8 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
kiellmo před 9 hodinami
Boloňská omáčka
DavidVolvo před 9 hodinami
Máslové kuře s lilky na rozmarýnu
smrkusa před 9 hodinami
Okurková polévka
jarpos před 10 hodinami
Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí
zdesse před 11 hodinami
Pečená rolka ze slaniny, sýra a mletého masa
Jan Nemec před 11 hodinami
Tématické fráze:
ledovky,
ledovky cukrovi,
vanoční cukroví ledovky,
cukrovi ledovky,
ledovky recept,
ledovky recept vanočni cukrovi,
recept na ledovky,
krém na ledovky,
recept na cukroví ledovky,
krém do ledovek,
náplň do ledovek,
ledovky vánoční cukroví,
recept ledovky,
vánoční cukroví - ledovky,
ledovka,
vánoční ledovky,
cukroví ledovce,
cukroví recepty,
nejlepsi recept na ledovky,
ledovky krém
Suroviny:
mouka hladká,
škrob,
cukr moučkový,
máslo,
mléko,
vejce,
kypřící prášek,
esence vanilková,
máslo,
smetana 12%,
cukr moučkový,
rum,
esence vanilková,
čokoláda na vaření,
tyčinka ledové kaštany,
máslo,
voda,
mandle loupané
Komentáře (14)