Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Zaječický jablkový perník
Voňavý perník s čokoládovou polevou, který je díky jablkům vláčný i druhý den. Je plný ořechů a rozinek, které moučníku dodají zajímavou strukturu. Přineste ho na podzimní posezení s rodinou a uvidíte, jak rychle zmizí.
Suroviny pro 1 plech
plech 30 × 40 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 856 kJ / 6 180 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,74 g |
| Tuky | 219,33 g |
| Vláknina | 59,50 g |
| Cholesterol | 1,03 g |
| Sodík | 356 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 915,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omytá jablka zbavíme jádřince a oplodí. I se slupkou nahrubo nastrouháme. Zasypeme cukrem a necháme 10 min stát, aby pustily šťávu.
Krok 2: Přidáme vejce, rozinky, ořechy, olej a promícháme. Po částech přidáme mouku promíchanou s kypřicím práškem a promícháme.
Krok 3: Rychle nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 160 °C asi 45 minut. Upečený moučník necháme vychladnout.
Krok 4: Z másla, kakaa a cukru připravíme polevu tak, že nad párou necháme všechny suroviny rozpustit a propojit. Stále mícháme. Dle potřeby můžeme zjemnit lžící mléka.
Krok 5: Vychladlý moučník polijeme polevou a ozdobíme ořechy.
Zveřejněno 24. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zaječický jablkový perník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7XKO
Moje poznámka
Zaječický jablkový perník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7XKO
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 3 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno před 18 hodinami
Vafle z párků a vajíček
Přidáno před 21 hodinami
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno před 21 hodinami
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřenky podle ČSN
Veros51 před 12 minutami
Pečená švestková povidla
perseus před 34 minutami
Šťavnaté zapečené kotlety
librz před 1 hodinou
Ovocné tvarohové knedlíky
Ashelin před 2 hodinami
Bramborové knedlíky
essinKa před 2 hodinami
Honzovy kynuté buchty
Ellen1 před 2 hodinami
Zelná polévka
Kajkajak před 3 hodinami
Dršťková polévka I
Ellen1 před 3 hodinami
Residential Properties
ResidentialProperties před 4 hodinami
Katův šleh po mém
Adams-alena před 4 hodinami
Tématické fráze:
jablkovy pernik,
perník s jablky a ořechy,
perník s jablky,
perník jablkový,
poleva z karobu,
jablkový perník s ořechy,
výborný perník s jablky,
pečení perník z jablek,
pečený perník s jablky,
výborný jablkový perník,
jablkovopernikovy moucnik,
perník koláč pečený,
jabkovy pernik,
jablkoví perník,
karobová poleva,
perníky na objednávku,
poleva na jablkový perník,
pernik,
celozrnný perník s jablky,
perník kalorie
Suroviny:
jablko,
cukr třtinový,
ořechy vlašské,
rozinky,
vejce,
mouka polohrubá,
prášek do perníku,
olej arašídový,
máslo,
cukr moučkový,
kakao,
mléko,
ořechy mleté
Komentáře (7)
Vrch som posypala sekanými lieskovcami, koláč je skutočne vláčny, chuťovo výborný
když jsem makala v JZD u krůt a na porážce a pět měsíců z dvanácti spalovala 10000-15000 kalorií denně, tak jsem si mohla dovolit jíst lecos, ale teď na důchodě a s bolavýma kloubama, který mě pěkně omezujou v pohyblivosti musím kalorie počítat o to víc, že 33 mi vypočítaly na 6800.
z vlašských a lískových oříšků nemám olej vyzkoušený a mimochodem je 4x až 5x dražší než arašidový.