Zaječický jablkový perník
Voňavý perník s čokoládovou polevou, který je díky jablkům vláčný i druhý den. Je plný ořechů a rozinek, které moučníku dodají zajímavou strukturu. Přineste ho na podzimní posezení s rodinou a uvidíte, jak rychle zmizí.
Suroviny pro 1 plech
plech 30 × 40 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 856 kJ / 6 180 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,74 g |
| Tuky | 219,33 g |
| Vláknina | 59,50 g |
| Cholesterol | 1,03 g |
| Sodík | 356 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 915,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omytá jablka zbavíme jádřince a oplodí. I se slupkou nahrubo nastrouháme. Zasypeme cukrem a necháme 10 min stát, aby pustily šťávu.
Krok 2: Přidáme vejce, rozinky, ořechy, olej a promícháme. Po částech přidáme mouku promíchanou s kypřicím práškem a promícháme.
Krok 3: Rychle nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 160 °C asi 45 minut. Upečený moučník necháme vychladnout.
Krok 4: Z másla, kakaa a cukru připravíme polevu tak, že nad párou necháme všechny suroviny rozpustit a propojit. Stále mícháme. Dle potřeby můžeme zjemnit lžící mléka.
Krok 5: Vychladlý moučník polijeme polevou a ozdobíme ořechy.
Zveřejněno 24. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zaječický jablkový perník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7XKO
Moje poznámka
Zaječický jablkový perník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7XKO
Nejnovější recepty
Pečené zelníky
Přidáno před 1 hodinou
Makové rohlíčky bez kynutí
Přidáno před 1 hodinou
Křidélka na pivu
Přidáno před 3 hodinami
Pastináková polévka s kari
Přidáno před 4 hodinami
Podzimní koláč s hruškami a mákem
Přidáno před 5 hodinami
Remoskový linecký koláč s jablky
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Perníčky, které jsou hned měkké
Milumar před 1 hodinou
Skořicový šnek na plech
Kate.Void před 1 hodinou
Krkovička s mrkví a houbami
rula77 před 1 hodinou
Segedínský guláš
Petri před 1 hodinou
Vánočka 3 hodiny kynutá
Ivet011 před 2 hodinami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
Milumar před 2 hodinami
Křenová omáčka
zdenek.otrusina před 2 hodinami
Dýně jako ananas
LukasBlaha před 2 hodinami
Fazole nejen pro chlapy
Standa Kantry před 2 hodinami
Gratinovaný květák
Ivyjg před 3 hodinami
Tématické fráze:
jablkovy pernik,
perník s jablky a ořechy,
perník s jablky,
perník jablkový,
poleva z karobu,
jablkový perník s ořechy,
výborný perník s jablky,
pečení perník z jablek,
pečený perník s jablky,
výborný jablkový perník,
jablkovopernikovy moucnik,
perník koláč pečený,
jabkovy pernik,
jablkoví perník,
karobová poleva,
perníky na objednávku,
poleva na jablkový perník,
pernik,
celozrnný perník s jablky,
perník kalorie
Suroviny:
jablko,
cukr třtinový,
ořechy vlašské,
rozinky,
vejce,
mouka polohrubá,
prášek do perníku,
olej arašídový,
máslo,
cukr moučkový,
kakao,
mléko,
ořechy mleté
Komentáře (7)
Vrch som posypala sekanými lieskovcami, koláč je skutočne vláčny, chuťovo výborný
když jsem makala v JZD u krůt a na porážce a pět měsíců z dvanácti spalovala 10000-15000 kalorií denně, tak jsem si mohla dovolit jíst lecos, ale teď na důchodě a s bolavýma kloubama, který mě pěkně omezujou v pohyblivosti musím kalorie počítat o to víc, že 33 mi vypočítaly na 6800.
z vlašských a lískových oříšků nemám olej vyzkoušený a mimochodem je 4x až 5x dražší než arašidový.