Vepřové steakové plátky v troubě

Name: Vepřové steakové plátky v troubě
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 4 plátky vepřového masa; 1 větší cibule; 4 stroužky česneku; 4 plátky anglické slaniny; 4 plátky uzeného sýru; 100 g strouhaného eidamu; 100 ml šlehačkové smetany; steakové koření; zázvor; sůl

Velmi chutná večeře či oběd. Na tento recept použijeme oblíbené plátky vepřového masa okořeníme je steakovým kořením a zázvorem, který dodá příjemnou štiplavost. Pečeme v pekáčku zalité smetanou. Dobrou chuť.

Bibinka

12 názorů

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

30. 10. 2010 20:12

Vepřové steakové plátky v troubě, Vepřové steakové plátky v troubě — Vepřové steakové plátky v troubě

Nutriční hodnoty

Energie	1 898 kJ / 454 kcal
Bílkoviny	27,96 g
Tuky	26,28 g
Vláknina	8,12 g
Cholesterol	96 mg
Sodík	1,05 g
Sůl	2,60 g
Sacharidy	25,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pekáček vymažeme olejem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na plátky. Troubu předehřejeme na 160 °C.
Jak rychle oloupat cibuli
Plátky masa naklepeme, osolíme, posypeme steakovým kořením a zázvorem.
Okořeněné maso vložíme do pekáčku a posypeme nakrájenou cibulí a česnek.
Na každý plátek masa položíme plátek slaniny a pak plátek sýru.
Podlijeme vodou, přikryjeme a dáme péct do vyhřáté trouby.
Po 45 minutách pečení posypeme strouhaným sýrem. Podlijeme vodou, vznikne krásně hnědá šťáva, do které vlijeme šlehačkovou smetanu a promícháme.
Znovu přikryjeme a dáme dopéct na 15 minut.
Přikryté dáme dopéct 15 minut.
TIP Co dobrého uvařit se strouhaným sýrem

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (72×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Marinované steakové kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Safirah 15 min

Vepřové kolínko z papiňáku dopékané v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 90 min

Krkovička pečená ve steakové hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 3067×

Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje

Hodnocení 45×

Strouhaný sýr v kuchyni - jednoduchý a chutný pomocník, který vylepší mnoho pokrmů

Komentáře

Kesuska

1. 6. 2020 22:37

Výborný oběd

Koubkova

2. 11. 2010 12:48

Bibinka

31. 10. 2010 11:08

K.radulko, Špagetka ti odpověděla erudovaně, je to název spojený se steakovým kořením, jinak nařežeš normálně plátky, jako na řízky a jde to z jakéhokoliv kusu masa ze kterého děláš řízky a které máte rádi-já dělala z kýty

spagetka

31. 10. 2010 10:45

Radulko, Bibinka ti určitě odpoví taky, ale domnívám se, že to slovo STEAKOVÉ použila kvůli koření, které tam dala. Jinak podle mne stačí kýta, krkovička....

k.radulka

31. 10. 2010 10:42

Bibinko prosím tě co jsou steakové plátky z vepřového? myslíš karé, kýtu,...?

mysulka

31. 10. 2010 10:38

moc pěkné

isindy

30. 10. 2010 22:47

bibi, věřím, že jste si pochutnali

ukládám k vyzkoušení

Eliza

30. 10. 2010 22:11

Tohle bude rozhodně lepší, než takovéty tradiční recepty, kde se maso a vše ostatní zalije šlehačkou hned zkraje - před pečením a pak tam zbyde taková ta ne moc dobrá mastnota. Jak málo stačí a je to super. Souhlasím, že 15 minut pečení šlehačce úplně stačí a zachová si asi svoji chuť a charakter...

Někdy zkusím. +