Podmáslový chléb v římském hrnci

130 ml 130 ml vody

200 ml 200 ml (necelých 220 g) kysaného podmáslí

2 lžičky 2 lžičky cukru

17 -20 g 17 -20 g droždí

2 lžičky 2 lžičky drceného kmínu

2 2 rovné lžičky soli

130 g 130 g žitné chlebové mouky

100 g 100 g celozrnné pšeničné mouky

280-300 g 280-300 g hladké mouky