Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Nejlepší dřevěnický štrúdl

Křehký domácí štrúdl připravíme ze smetanového těsta plněného nastrouhanými jablky, skořicí a cukrem. Díky jednoduchému zpracování vznikne tenký a krásně vláčný závin, který chutná výborně ještě teplý, třeba s vanilkovou zmrzlinou.

Hodnocení receptu je 4,8 (81×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rimanka

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 20 min

55 min (35 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Nejlepší dřevěnický štrúdl
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 63

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 101 kJ /
4 326 kcal
Bílkoviny67,73 g
Tuky281,33 g
Vláknina15,00 g
Cholesterol 1,05 g
Sodík 83 mg
Sůl0,23 g
Sacharidy373,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy dáme hladkou mouku, žloutek, změklé máslo a smetanu ke šlehání. Vypracujeme hladké těsto, které necháme krátce odpočinout. Krok 2: Mezitím oloupeme jablka, odstraníme jádřince a nastrouháme je nahrubo. Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 4: Pracovní plochu lehce poprášíme hladkou moukou a z těsta vyválíme tenký plát. Krok 5: Povrch pokryjeme nastrouhanými jablky, posypeme cukrem a skořicí. Krok 6: Těsto zavineme pouze do jedné vrstvy, aby vznikl nízký štrúdl a těsto uvnitř nezůstalo příliš nasáklé jablky. Krok 7: Štrúdl přeneseme na připravený plech a pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut dozlatova. Krok 8: Hotový štrúdl necháme krátce vychladnout a podáváme jej ještě teplý, nejlépe s vanilkovou zmrzlinou.

TIP: Desatero rad na téma štrúdl

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 11. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (81 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (413× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (63 komentářů)

Ohodnotit recept (81 hodnocení)

Přidat fotku (18 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Nejlepší dřevěnický štrúdl

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k7GE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Nejlepší dřevěnický štrúdl

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k7GE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (63)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

rimanka 12. 2. 2022 18:30
zdenka.s: já to video nedělala, každopádně tam rozhodně nedávám celé vejce,jak je ve videu,to by to těsto vysychalo. Dává se jen žloutek. Máslo rozpuštěné nevadí.

zdenka.s zdenka.s 12. 2. 2022 17:23
Ve videu je máslo rozpuštěné ,v receptu povolené :-* jinak recept určitě vyzkouším ,líbí se mi a komentáře chválí :-)

joliete joliete 12. 2. 2022 17:09
Vynikající těsto ,dělám i s pudinkem nebo tvarohem.

Handika Handika přidala novou fotografii! 26. 11. 2019 08:00

Nejlepší dřevěnický štrúdl, Nejlepsi drevenicky strudel

Heduska007 2. 3. 2018 22:43
Dobrý den, štrůdl je moc dobrý ale taky jsem ho měla tvrdý, asi jsem ho přepekla, nepekla jsem horkovzduchem, tak příště zkusím, možná to bylo tím.

Sonja Hora 30. 7. 2016 22:38
Uz se tesim jak ho budu delat, je to presne to testo, ktere uz hledam roky! Upecu vyfotim a poslu vysledek.

Libuše 26. 6. 2016 15:12
Proč není uvedeno, jak velký kelímek? :no:V dnešní době, kde je tolik různých velikostí??????

Simona Skolakova Simona Skolakova 26. 6. 2016 15:38
Libuše: Máte pravdu uvedeno to není,ale jsou zde 4strany komentářů a nikdo se na to neptal,všichni kdo štrůdl pekli tak si poradili,já bych si taky poradila, koupila bych klasickou šlehačku 200g protože si myslím,že kdyby měla být jiná velikost kelímku tak by jistě autorka receptu to v surovinách zdůraznila;-)

alena 24. 2. 2016 15:03
výborný,přidala jsem vlašské ořechy a rozinky.:-K:-*:-D:yes:

rimanka 24. 12. 2015 10:20
Peču na horkovzduch na 180. Doba pečení cca 20minut, ale to nepovím přesně, poznám to podle toho, že štrudl začne lehce růžovět.

casino casino 2. 3. 2018 23:43
rimanka: " Nemám totiž ráda takové to rozblemcané jablky nasáklé těsto uvnitř štrůdlu.":yes::yes::yes:
No, vy račte být moje krevní skupina:-K

Heduska007:
Peču z podobného, ale dražšího těsta:yes:
Po upečení jsou štrúdle "tvrdé", ale u nás tomu říkáme že jsou KŘEHKÉ:-)
Pékávám 8 ks z 1kg mouky a posléze, bohužel, štrúdle trochu změknou.

Božena Fýbortová 16. 12. 2015 18:07
Postrádám radu na kolik stupňů péci??? U štrúdlu s lístkového těsta jsem věděla, ale tento je jiný. Co doporučujete u tohoto receptu a zda teplotu po určité době měníte. Nerada peču horkým vzduchem i když je to možná lepší. Pokud máte vyzkoušeny obě varianty, můžete mi to napsat??? Zítra ho chci dopoledne péct?? Každou radu vítám, budu jej péct po prve. Děkuji.www.toprecepty.cz

rimanka 21. 10. 2015 07:23
danyzem:štrůdl může být tvrdý, pokud ho neuděláte z pravého másla, pkjud tam dáte celé vejce a ne jen žloutek nebo pokud tam dáte více mouky. Anebo proto, že ho přepečete. :-K

danyzem 20. 10. 2015 20:36
Tak jsme právě dojedli štůdl a nák ho mám tvrdý....;-(

lubinka 4. 10. 2015 14:27
rimanka: Dobrý den rimanko, moc děkuju, to se mi moc líbí, jdu loupat jablíčka a zadělat štrůdlík, já štrůdel přímo zbožňuju, ale z listového těsta mi nesedí a tak se moc těším na tento:-K:-K:yes:

rimanka 4. 10. 2015 13:13
lubinka: Dobrý den, ten štrůdl dá 3 nohavice. Právě před chvílí jsme ho dojedli, je to náš favorit, tak ať vám chutná:-)

lubinka 4. 10. 2015 07:59
Další bodík:yes:,určitě udělám-jenom dotaz, z této dávky jsou 2 nohavice ?:-?:-K

Anička Má 18. 6. 2015 16:49
Tento víkend ju hneď budem piecť s tvarohom a čerešňami a ešte makovo/jablkovú štrúdľu. ROBIEVAM AJ ťAHANú, ALE Táto
VYZERá ROZHODNE jemne-krechko-chutne..!!!
Ďakujem za recept..:-p:-p(:-)

HANKA 13. 5. 2015 11:54
TEN ŠTRUDL VYPADÁ MOC DOBŘE URČITĚ HO VYSKOUŠIM:

stamii 23. 4. 2015 16:42
Ještě vychytávečka, avy vypadal krásněji - konec těsta, který překládám nahoru, vykrojím ozdobně rádýlkem:-)

Nikoll přidala nové fotografie! 31. 10. 2013 19:41

Nejlepší dřevěnický štrúdl

Nejlepší dřevěnický štrúdl

moma33 moma33 12. 9. 2013 17:48
Výborný štůdl,jiný už nepeču:yes:,je krásně křehký a voňavý,prostě luxusní:-p

edita66 25. 8. 2013 10:05
študli peču již po několikáté.Je rychlá a vynikající.:-p

Nikola 16. 8. 2012 15:16
Tak strudl se povedl a je vazne dobry!! krehky a vyborny..! Dekuji za recept rimanka..! ;-):-K

Nikola 16. 8. 2012 12:14
právě se na něm dělá a už se moc těšim ( Dokonce můj první štrůdl v životě-je mi 19) dám pak vědět jak to dopadlo..určitě bude moc dobrý =)):-p:-8

Mirka 17. 3. 2012 20:40
Váš štrůdlíček jsem dnes pekla po prvé,celé rodince moc chutnal.Není nad maslíčko.

Monca.H. Monca.H. 29. 2. 2012 18:24
přidávám fotku,bod jsem udělila už předem..famózní chuť! Opravdu moc dobrý štrúdlík. Měla jsem 4 nohavice,které se bleskurychle snědly :yes::-D Určitě se k receptu někdy s chutí vrátím:-!

Monca.H. Monca.H. přidala novou fotografii! 29. 2. 2012 17:18

Nejlepší dřevěnický štrúdl

rimanka 20. 2. 2012 11:46
děkuji všem za kladné ohlasy, je to příjemná chvála:-*

bara.it bara.it 20. 2. 2012 11:24
I ja se pridavam s penim chvaly na tento strudlik. Nevim, jestli v drevenicich maji i jine, ale tenhle je opravdu moc a moc dobry. Takze zaokrouhleny bodik:yes:30:yes: ti patri pravem a dovoluji si pridat i fotku:-K

bara.it bara.it přidala novou fotografii! 20. 2. 2012 10:25

Nejlepší dřevěnický štrúdl

jirholu jirholu 18. 2. 2012 18:06
Veronika.Hrozna: :yes: Souhlasím, u nás taky mizí rychlostí blesku :-)):-))

Veronika.Hrozna 18. 2. 2012 14:09
Veronika.Hrozna: Měl jednu chybu,nebylo toho dost a okamžitě byl "sežrán" !

jirholu jirholu 18. 2. 2012 13:27
Výborný recept :yes: na vynikající a křehké štrudle :-p;-). S těstem se velmi dobře pracuje. Přidávám 29.bod :yes: a foto :-D;-)

jirholu jirholu přidala nové fotografie! 18. 2. 2012 12:28

Nejlepší dřevěnický štrúdl

Nejlepší dřevěnický štrúdl

Nejlepší dřevěnický štrúdl

rimanka 16. 2. 2012 12:13
díky za zmínku ohledně změknutí másla, už jsem recept poupravila, aby se těsto dělalo co nejlehčeji:-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 14. 2. 2012 17:26
Opravdu se podařil a podle Rebekina návodu je ke kafíčku podáván a má úspěch ! Velice chutný moučník a není s tím skoro žádná práce.Jenom doporučuju máslo vybrat z lednice hodinu předem a smetanu taky jinak je to moc studené a špatně se to mísí.Uděluji :yes:;-):-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 10. 2. 2012 16:43
Velice se mi líbí tento recept.Štrudl mohu v každé noční i denní době ! Ještě kdyby tak byl někdo ,kdo ho upeče! ;-(Nikdo?
Tak co mi zbývá ,jenom se do toho pustit!

Jarmilka 6. 9. 2011 03:49
Já dávám místo smetany bílý jogurt nebo tvaroh :))

Dana61 5. 9. 2011 09:16
rimanko výborný recept na těstíčko:-D:yes: a děvčata, všem se vám náramně povedl:-p

rebeka rebeka přidala nové fotografie! 4. 9. 2011 11:47

Nejlepší dřevěnický štrúdl

Nejlepší dřevěnický štrúdl

Nejlepší dřevěnický štrúdl

rebeka rebeka 4. 9. 2011 11:47
původně jsem chtěla dělat rohlíčky z (téměř) totožného těsta od Jany R.,ale pak můj zrak spočinul na "náhodných" a tam toto:-O:yes::-D
výborný štrůdlík, krásně vonící po másle:-*..právě je trestán:-D:-D spolu s kávičkou;-)
posílám bodík a obrázky:-)
a díky:-K
P.S. ještě jsem přidala špetku soli;-)

Alcakv 25. 8. 2011 10:47
už mám za sebou mraky štrůdlů,těst a tenhle je teda bezkonkurenční......vynikající....jsem překvapená...zase jsem čekala, něco dobrého,ale ne až tak....zírám...:-!:-p:-p:-p:-p:-p:-p

Irrena Irrena 22. 12. 2010 11:04
Hned v novém roce na něj dojde:yes::yes:

Pajaska Pajaska 22. 12. 2010 10:36
Moc chutné těsto a krásně se s ním pracuje.Výborné!!:yes::-p:-p

Pajaska Pajaska přidala nové fotografie! 22. 12. 2010 09:39

Nejlepší dřevěnický štrúdl, Nejlepší dřevěnický štrúdl

Nejlepší dřevěnický štrúdl, Nejlepší dřevěnický štrúdl

Nejlepší dřevěnický štrúdl, Nejlepší dřevěnický štrúdl

Nejlepší dřevěnický štrúdl, Nejlepší dřevěnický štrúdl

Brutzel-Svejk 17. 11. 2010 20:24
Hallo rimanko, dovolil jsem si tvůj recept rozšířit a zpodrobnit na mé www. stránce grilovani-barbecue.com s dodatkem, že se jedná o volně zpracování tvého receptu. Samozřejmě vyzkoušený. Štrúdly se chladí.:-p:-p:-p

Bod předešel toto psaní.

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
nejlepší těsto na štrůdl, nejlepší jablkový štrůdl, štrůdl ze šlehačky, vynikající štrůdl, šlehačkové těsto na štrůdl, těsto na štrůdl ze šlehačky, dobrý štrúdl, štrůdl, štrůdl recept, šlehačkový štrúdl, jak zavinout štrůdl, štrudl od babičky ze šlehačky, drevnicky strudl, výborný štrůdl, na kolik stupnu pect strudl, nejlepší štůdl, recept na štrůdl ze šlehačky, těsto na štrůdl, recept na dobrý štrůdl, jablečný štrůdl ze šlehačky

Suroviny:
mouka hladká, žloutek, smetana ke šlehání, máslo, jablko, skořice mletá, cukr krupice, mouka hladká

Přidat fotografie receptu

]