Knedlíky z jablek
Suroviny
- 1 kg strouhaných jablek
- 260 g hrubé mouky
- strouhaný tvrdý tvaroh nebo perník
- moučkový cukr
- kousek másla
Postup přípravy receptu
Nastrouhaná jablka posypeme moukou a vypracujeme těsto (nejlíp to jde rukama). Necháme 1-2 hodiny odpočinout.
Pak vlhkýma rukama tvarujeme koule.
Vaříme je ve vodě asi 5 minut.
Hotové vyjmeme z vody a necháme okapat.
Na talíři je posypeme moučkovým cukrem, tvrarohem nebo perníkem, případně obojím a polijeme rozpuštěným máslem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Knedlíky z jablek
-
zlata: Vždy si treba pri takýchto veciach dať variť najprv jeden, a podľa toho sa zariadiť. Nerozpadá sa, robím zvyšné, rozpadá sa, zahustiť cesto.
-
knedlíky jsou chuťově výborné, ale i po odložení se mi při vaření rozpadaly
. Přidala jsem vajíčko a mouku a šlo to.
-
Vynikajúce
Nechala som presne podľa návodu cesto odležať, cca 70 min a nič sa nerozpadalo. Guľky sa výborne robili, pekne uvarili a rýchlo spapali 
Určite som nerobila posledný raz, jabĺk je veľa...Skutočne je to výborné, ďakujem za recept
Na posypanie som dala kakao a cukor. Dovolím si pridať fotečku
-
Ivano a nechala jsi to těsto opravdu odpočinout? To je totiž na tom receptu hodně důležité... když ho necháš ty 2 hodiny odpočinout, tak by se rozpadnout nemělo. Já je dělám už pár let, recept jsem dostala taky od kamarádky na internetu, a ještě nikdy se mi nerozpadly a vypadají přesně jako na fotkách které jsem vložila.
-
nevím, co dělám špatně, ale tyto knedlíky se mi bez vajíček úplně rozpadly, když jsem je dala vařit. Dnes jsem je zkoušela znovu, dala jsem 2 vajíčka, uplácala knedlíky a ty jsem obalila v hrubé mouce. Podařily se a těsto nepotřebovalo ani odležet
-
přidám ještě fotku "uhňácané" hmoty aby byla vidět konzistence, protože některá jablka jsou šťavnatá víc a některá méně, když tak prosím autorku receptu aby fotku vyhodila kdyby se nehodila. Nechávám sem-tam i kousek slupky pokud není moc tvrdá, udělá pěknou mozaiku. Průběžně ukládám na talířek s moukou, aby se nepřilepily než budou vytvarované všechny.
P.S. v parním hrnci pařím položené na pečícím papíře
a skutečně pozor - je třeba nechat těsto odležet, jinak se s ním nepracuje dobře, ale po odležení naprosto bez problémů -
až to foto mě přesvědčilo,že to jde i be z vajec
-
já tomu taky nevěřila :)
-
To teda zírám, snad je brzy vyzkouším, nějak tomu moc nevěřím, ale uvidím.
-
díky za foto
-
asi jsem měla dát opačné pořadí fotek... na druhé je hotová porce
-
Také dělávám dlouho podle mojí kamarádky Jehličky, do těsta dávám i špetku soli a hrubou mouku jsem nahradila dětskou krupičkou, jsou pak krásně nadýchané +1 receptu
přidala jsem fotky, i když jsou trošku malé...
-
Knedlíčky jsou výborné, šťavnaté. Doma je děláme už dlouho. Výborné jsou s opraženou strouhankou, do které přidávám špetku skořice a cukr nechám trošku roztavit na karamel.
Uděluji též plusový bodík.
-
baruska_l, to bude super
