Ryba v kořeněném těstíčku
Suroviny 4 porce
- 500 g ryby (treska nebo pangasius,...)
- vejce
- mléko
- koření na ryby
- worčestrová omáčka
- hladká mouka
Postup přípravy receptu
Do misky dáme vejce, zalijeme trochou mléka.
Přidáme koření na ryby a worčestrovou omáčku dle chuti (já dávám od oka cca 1 lžíci).
Promícháme a přidáváme hladkou mouku dokud nemá těstíčko konzistenci, která bude dobře držet na rybě.
Rybu nakrájíme na silnější pruhy a naložíme do těstíčka. Můžeme ji v něm nechat marinovat a mezitím si začít připravovat přílohu.
Pak už jen obalenou rybu osmažíme na oleji.
Poznámka od kuchařky
Do těstíčka se může přidat i nastrouhaný sýr (eidam nebo podobný typ).
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ryba v kořeněném těstíčku
-
jj, určitě by to šlo taky, ale já osobně nemam ráda pivo nebo víno v jídle :) nebo místo mléka trošku vody (pokud někdo nemůže mléko :) )
-
Barusko, misto mleka bych to zkusila nekdy i s pivem, krasne jsi to naaranzovala, +2
-
Baruško_1, rybky jsou vždycky dobrý a v takovém těstíčku a takhle kreativně připravené na talíř, to je prima a tak ti dávám 1.bod
