Zdobené linecké hvězdičky a kytičky
Suroviny 50 porcí
- 360 g hladké mouky plus na vál
- 120 g moučkového cukru
- 240 g másla
- 3 žloutky
- 1 sáček vanilkového cukru
- 1 lžičky citronové šťávy
- 1/2 lžičky citronové kůry
- jahodový džem
Postup přípravy receptu
Do mísy prosejeme mouku, moučkový cukr. Přidáme na kousky nakrájené změklé máslo, žloutky, vanilkový cukr a kůru a šťávu z citrónu. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské folie a dáme do ledničky odpočinout zhruba na 30 minut.
Na pomoučněném vále rozválíme odleželé těsto na plát silný cca 3mm, z něj vykrájíme pomocí formiček hvězdičky a kytičky. Rozložíme je na plechy vyložené pečícím papírem a středy poloviny hvězdiček vypícháme o něco menším vykrajovátkem stejného tvaru. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C, pak snížíme na 120°C na asi 8-10 minut. Necháme vychladnut.
Po vychladnutí potřeme cukroví jahodovým džemem a slepíme je se zbylým cukrovím s prázdnými středy. Před podáváním je na povrchu libovolně zdobícími trubičkami ozdobíme.
Poznámka od kuchařky
Dobrou chuť :)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zdobené linecké hvězdičky a kytičky
-
casino: děkuji
jinak ale jsem si řekla když jen to cukroví a pečené tak to zdobení může někdo dělat a nebo ne proto jsem ho dala do této kategórie 
-
Ale autorka má celá postup i rozepsané suroviny,né jen zdobení,na které je opravdu zřízená kategorie
-
"Zdobené linecké hvězdičky a kytičky"
Tož, pjékne to máte, pjékne..., jak slovácké žudro
No, možná vám uniklo, že pro zdobení je zde prozíravě zřízena kategorie ZDOBENÍ, že -
Právě jsem zadělala z kila mouky
počítám, že budu ještě dodělávat na strojkový
Dělám v poměru 3:2:1 (mouka:máslo:cukr)+žloutek, vanilk cukr a citron kůra. Když mrknu na Váš recept, asi to odpovídá, je moc dobré
