Sádlovníky
zdenca
Moučníky , Ostatní, Řezy 8 názorů
Suroviny
- Sádlovníky
- 250 g vnitřního vepřového sádla surového (treba ho 2x pomlieť, možno ho však nahradiť stuženým pokrmovým tukom)
- 400 g hladké mouky speciál
- 1 žloutek
- 1 lžíce octu
- 10 lžic vlažné vody
- špetka soli
Postup přípravy receptu
100 g múky dôkladne spracujeme so sadlom alebo tukom a urobíme z toho bochník, ktorý odložíme na chladné miesto, aby stuhol. Zvyšnú múku dáme na dosku, pridáme ostatné prísady a najskôr nožom a potom rukami spracujeme na vláčne cesto.
Chvíľu necháme odstáť, potom rozvaľkáme na štvorec, do prostriedku dáme predtým pripravený a stuhnutý bochník, okraje preložíme na seba, akoby sme robili obálku, potom pritlačíme.
Cesto zľahka rozvaľkáme a tri razy preložíme po dĺžke i šírke a vždy necháme pol hodiny odležať (spolu 3x). Potom cesto rozvaľkáme na tenšie a robíme z neho sadelníky: cesto nakrájame na štvorce, do každého dáme lekvárovú plnku, preložíme, okraje pritlačíme.
Rúru dobre vyhrejeme. Najskôr pečieme pri vyššej teplote, potom teplotu zmiernime a šatôčky dopečieme.
Poznámka
Je to náhodne nájdený recept. Ešte som ho nerobila.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 17 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Sádlovníky
-
Robievam sadelníky už niekoľko rokov a tento recept je ten istý, ako môj. Recept mám od starkej mojej kamarátky, ktorá sadelníky robí celé roky. Vždy sú vynikajúce a len tak sa po nich vždy zapráši.
-
Dělala jsem ze 100% tuku, byly moc dobré
-
Ahoj zdenca, väčšina z nás sem pridáva iba svoje, alebo odskúšané recepty (s udaním zdroja, ak je známy), obyčajne aj so svojou fotkou toho jedla - čo nie je podmienkou, nemusí mať každý foťák. Ak si niekomu chcela spraviť službu, mohla si jej poslať link na ten recept. Alebo odskúšať a potom poreferovať, ako sa ti darilo a pod. Občas sa vyskytnú aj "kopírky" čo kopírujú recepty aj fotky odniekadiaľ, vydávajúc ich za svoje. Nič proti tebe, myslela si to dobre. Každý z nás nachádza na Internete kopec receptov...takže cháp aj ty nás...
-
Ahojte dievčatá, prajem pekný advent a ďakujem za privítanie,no prečo ste Vy magdalenka, MrazovaJa a tejaja, ak ste našli tento recept nepomohli do Diskusie na výzvu Pomôžte mi - mariaj, ktorá má túto prosbu už viac než rok bez odozvy???
Ja som chcela len pomôcť. -
zdenca vítej na topreceptech!
Moc krásný recept!! -
Zdenča vitaj,
cíť sa tu dobre...ale recepty nekopíruj z internetu, pridaj niečo, čo rada varíš, čo si získala inak ako náhodne na nete, tešíme sa -
MrazovaJa, udrela si klinec po hlavičke...
-
No nevím, já jsem náhodně na internetu našla receptů......
-64-64-exact.jpg)
