Lovecké kuřecí kousky v zelenině s nivou, přelité mandarínkovou šťávou
Suroviny 3 porce
- kuřecí maso (já měla 6 horních vrchních kusů)
- 50 g Loveckého salámu
- 1 cibule
- 1 větší žlutá paprika
- 6 malých rajčátek
- 3 stroužky česneku
- kousek pórku
- 50 g Nivy
- šťáva ze 2-3 mandarinek
- sůl (jen na kuře)
- trošku olivového oleje
Postup přípravy receptu
Kuřecí maso si upravíme do úhledných větších čtverců (není nutné), osolíme a necháme stát, dokud v pekáčku na oleji neosmažíme na měsíčky nakrájenou cibulku do sklovita, spolu s česnekem na plátky. Pak přidáme kusy kuřete a osmažíme z obou stran a vypneme.
Maso posypeme nakrájenou paprikou na nudličky, rajčátka na čtvrtinky, pórek na kolečka, na ně na nudličky nakrájený lovecký salám a po celé ploše nadrobíme nivu.
Nakonec si vymačkáme z mandarinek šťávu, kterou polijeme všechno v pekáčku, dáme péct přikryté do středně vyhřáté trouby, po 20 minutách přelijeme vzniklou šťávou (pokud by se nám dost vypekla, přilijeme trochu vody, ale nebylo třeba a šťávy bylo dost ze zeleniny a mandarinkové šťávy), dopečeme odkryté ještě dalších 20 minut.
Poznámka od kuchařky
Všude v ovocných mísách mandarinky, které jsou jen na ozdobu a v lednici zbytek loveckého salámu, co s tím? a dílo bylo dokonáno a snědlo se všechno do mrtě-báječná chuť!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Lovecké kuřecí kousky v zelenině s nivou, přelité mandarínkovou šťávou
-
jeto vazne dobri
-
Aničko, jsem moc ráda, že jsi vyzkoušela a já se raduju, že chutnalo
Možná budeme mít podobné chutě a doufám, že i Luba byl spokojený
-
Je mi ctí,že mohu zrovna u tohoto receptu v tomto roce a jeho posledním dni ohodnotit plusíkem dobrou mňamku,kterou jsem dnes ukuchtila
a opravdu,byť jsem si nebyla jistá tou nivou-vyzkoušela a je Bodík byl již udělen,tak opravdu na závěr r.2010 jen velké díky a foto
-
Bibi
-
Děvčata, já vám děkuji za pomoc určení kuřecího
všude to znám bezvadně, ale u té pernaté si to ne a nezapamatovat. Jak je vidět, tak se má člověk pořád co učit -
Kombinaci masa a ovoce máme moc rádi, ukládám
-
Bibinko, mandarinky jsou výtečné ke kuřeti i ostatní drůbeži.
Posílám bod, za tu chuť a nádherné fotky -
Bibi, vzpomeň si na zadní kýtu u krůty
Jinak je recepis moc chutný! -
Bibi, predstav si to kura, jeho anatómiu, kde má beháky a kde je tá väčšia časť mäsa - stehno...
-
Kerolain(neregistrovaná), z těhle názvů nejsem nikdy moudrá, spíš naopak
-
Mne sa zdá, že to máš horné stehno, nie dolné - dolné je s tou dlhšou kosťou...Použila si nevykostené? Zaujímavé chute...
-
nooo, tak to by mohlo být šmakézní
s těma mandarinkama...mňam mňam -
jéé,to vypadá hezulinko,už ukládám
...a určitě zkusímbodík -
spodni, dolni -nebo horni vrchni
