Skopové na zázvoru a česneku

Backurka Kuchařka: Backurka

Doba přípravy: 3,5 hodiny 4 porce Jiné maso 4 názory

Suroviny

800 g skopové kýty (výborné je i hovězí zadní)
2/3 Hery
cibule tolik, kolik je masa
sůl
3 lžičky sušeného mletého zázvoru
5 stroužků česneku
hrnek silného hovězího vývaru
hrnek sušených hub
tmavá jíška (nemusí být)
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Namočíme houby do horkého vývaru.

  2. Nakrájíme cibuli na jemno a vložíme spolu s Herou a s houbami včetně vývaru do pekáče.

  3. Maso skopové očistíme, nakrájíme na větší kostky, osolíme, zasypeme mletým sušeným zázvorem a potřeme prolisovaným česnekem. Promícháme s cibulí a pečeme do hněda cca 3 hodiny. Dle hustoty zahustíme tmavou jíškou, která být nemusí.
    Podáváme se špenátem a bramborovým knedlíkem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Skopové na zázvoru a česneku

  • Backurka Backurka(autorka receptu)

    Eja57: maminka dávala vždy celou Heru:-O na cca toto množství masa a :-O

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57(moderátorka)

    Backurka: Ten recept JE hezký - skopová kýta, cibule ( množství váhové nebo objemové???), česnek, zázvor, houby, vývar, pomalé pečení....ale těch 166 g Hery? .....Ano, maminka to tak vařila, chápu. Za mne tak 80-100 g sádla nebo másla a pochutnala bych si velmi:-K

    Edit - kdyby někdo kde jsem vzala těch 166 g Hery, má 250 g děleno třema krát dvě je 166,66:-D

    Odpovědět

  • Backurka Backurka(autorka receptu)

    zizala: Recept mám od maminky a vždy se dávala Hera.

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Proč s Herou? To už bych dala raději olej.

    Odpovědět

Tématické fráze: skopove na cesneku skopove zadní re skopové zadní jehneci a zázvor skopové se zázvorem a s česnekem top recepty skopová pečeně skopovi načesneku pecene skopove maso na cesnekuse spenatem peceni skopoveho jehněčí se zázvorem jehněčí na maso na zázvoru skopové maso na česneku jehněčí na na zázvoru jehněčí na zázvoru výborné skopové skopove maso na česneku recepty pomalé pečení skopového masa skopové maso a zázvor skopové zadní kýta recept skopve na cesneku