Skopové na víně a bylinkách

maris Kuchařka:

Jiné maso 7 názorů

56

Suroviny

1 skopová plec
100 g slaniny / špeku
150 ml bílého suchého vína
svazek čerstvých bylinek:
čerstvá bazalka
čerstvé oregano
čerstvý rozmarýn
čerstvá máta
čerstvá petrželka
česnek
olivový olej
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Slaninu nakrájíme na tenké proužky, stroužky česneku rozpůlíme a maso prošpikujeme tak, že dáme vždy společně proužek slaniny s česnekem. Bylinky rozmixujeme s 2 lžícemi oleje a vzniklou pastu vetřeme do masa.

  2. Osolíme, přidáme zbytek slaniny, nakrájený na kostičky a vložíme do předehřáté trouby. Když se maso opeče, podlijeme vínem, přikryjeme a pečeme doměkka. Před koncem odkryjeme a dopečeme dozlatova.

  3. Je-li třeba, podléváme během pečení ještě vínem, ale stačí i voda.

Poznámka

Servírujeme se zelenými fazolkami a bramborovým knedlíkem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Skopové na víně a bylinkách

  • aaadobromila aaadobromila

    Skopové uměl vždy nenapodobitelně připravit můj dědeček. Tahle chuť zdá se dost podobná té z dětství z mých vzpomínek. Bod je proto určitě na místě. Jak já bych si tuhle dobrotu dala...

    Odpovědět

  • maris maris(autorka receptu)

    Irrenko, děkuji za bodík:-) / pozdě, ale přece:-8 /

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Občas mám skopové a vymýšlím co s ním,super recept;-), ukládám a posílám bod:yes:

    Odpovědět

  • maris maris(autorka receptu)

    Kateřino, doufám, že vám bude chutnat, dej mi vědět, prosím;-):-)

    Odpovědět

  • Kateřina Kateřina(neregistrovaná)

    Super, tak já jdu na to. Snad to dopadne tak pěkně jako u vás. :-))

    Odpovědět

  • maris maris(autorka receptu)

    Patricie, díky ! Já vím, že se špatně shání, ale občas je, tak se vždycky zásobím. ;-)

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    Tak tohle si dokážu přesně představit tu chuť, něco podobného jsem dělávala, když bylo skopové běžně k dostání. Posílám bod. Nádherné fotky.:yes::yes:

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: skopová plec skopová plec recept skopové na víně skopová pečeně skopova plec recepty skopové srdce recept na pečené skopové pecene skopove pečená skopová plec skopové plecko recept na skopová plec skopová plec pečená recept na skopove oregano pečeně ze skopového skopova plec na cesneku skopové srdce recept pečené skopové na víně skopová plec na víně recepty skopová plec skopová pečeně recept

Zapomněl/a jsem heslo