Medailonky z plece s tymiánem a jalovcem

kucerova45 Kuchařka: kucerova45

Vepřové maso 5 názorů

Suroviny

600 g vepřové plece
sůl
špetka tymiánu
3 kuličky jalovce
Worcesterová omáčka
2 lžíce oleje
1 cibule
1 lžíce hladké mouky
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vepřovou plec bez kosti a kůže nakrájíme na menší plátky, naklepeme, nasekneme po okrajích, osolíme, posypeme směsí tymiánu a drceného jalovce, pokapeme worcesterovou omáčkou. Na pánvi na rozpáleném oleji plátky masa opečeme z obou stran dozlatova a vyjmeme.

  2. Do výpeku dáme nadrobno nakrájenou cibuli, opečeme dozlatova, zaprášíme moukou, zasmažíme, zalijeme vodou, prošleháme metličkou, uvedeme do varu a do šťávy dáme dodusit plátky masa.

  3. Dosolíme a dochutíme ještě trochou worcesterové omáčky. Na talíři plátky přelijeme šťávou. Jako přílohu volíme různě upravené brambory, rýži, těstoviny a zeleninové saláty.

Poznámka

Já jsem plátky ještě dozdobila rybízem upraveným jako brusinky a bylo to výborné.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 35 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Medailonky z plece s tymiánem a jalovcem

Tématické fráze: medailonky po myslivecku vepřové medailonky po myslivecku vepřové medailonky po myslivecku recept veprova plec s tymianem vepřové medailonky s tymianem pečená vepřová krkovička na jalovci vepřové na tymianu a jalovci vepřová plec po myslivecku veprove na zelenine s jalovcem veprove medailonky z plecka s brambory vepřová plec na jalovci pečené plecko po myslivecku veprove medailonky po myslivecku na brusinkach veprove medailonky na tymiánu vepřová plec medailonky vepřové medailonky s korenovou zeleninou pečená vepřová plec bez kosti s tymianem vepřová plec na timianu a jalovci hovezi kulata plec varena recept recepty z vepřové plece