Ananasovo-kokosové řezy s vůní rumu

psahu Kuchař: psahu

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 10 názorů

Suroviny

6 vajec
200 g másla
8 lžic cukru krystal
2 lžičky rumového aroma
4 lžíce smetany na vaření
260 g hladké mouky
10 lžic mletého kokosu
2 špetky soli
2 prášky do pečiva
6 lžic ananasového sirupu
260 g ananasového kompotu
3 lžíce černého rybízu (mražený, čerstvý)
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Máslo necháme změknout na pokojovou teplotu (příp. povolíme v MT), vmícháme celá vejce, cukr, smetanu, sirup a aroma. Metlou utřeme do hladkého krému, vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, solí a kokosem.

  2. Těsto dáme na plech s vyššími okraji, vystříkaný olejem ve spreji (nebo vyložený pečicím papírem)a rovnoměrně rozetřeme.

  3. Okapané kousky ananasu a rybíz obalíme v troše hladké mouky, aby nepropadly hluboko do těsta a poklademe na těsto.

  4. Pečeme v troubě předehřáté 15 minut na 175°C, poté ztlumíme na 150°C, celkem přibližně 30 minut (zkouška špejlí).

  5. Pokud jsou řezy na povrchu upečené dříve, zakryjeme ke konci alobalem nebo pečicím papírem, aby se vršek nepřipálil.

Poznámka

Plech má rozměry 25x35cm.

Rumové aroma lze nahradit 2 lžícemi rumu, který jsem marně hledal - asi jsem ho použil na něco jiného :)

V práci jsem se nechal vyprovokovat k upečení a donesení celého plechu nějaké sladké dobroty, za to mi budou kolegyně celý týden vařit kávu ;)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ananasovo-kokosové řezy s vůní rumu

  • máma máma(neregistrovaná)

    dobrá informace, asi ti o víkendech v Hlohově bude krom sekačky a sekerky svěřena i zástěra

    Odpovědět

  • psahu psahu(autor receptu)

    Děkuji všem za pozitivní reakce. Řezy se opravdu povedly. Byla to trošku sázka doloterie, ale výsledek předčil očekávání. ;-) :yes:

    Odpovědět

  • chocolate chocolate(neregistrovaný)

    Kdyby byl psahu můj kolega a nosil by mi takové dobroty, tož to bych k tomu celotýdennímu kafi přidala i svačiny;-).
    Jste strašně šikovná rodinka, věřím, že kdybyste měli pejska, tak určitě také nějaký príma recept přidá (co odkoukal od paničky nebo pánečka):-D:-)).
    SUPER recept :yes:

    Odpovědět

  • isindy isindy

    včera mi byl jeden kousek velkoryse darován ;-), musím potvrdit, že je fakt dobrá, vláčná :yes:....odněkud jsem recept vylovila ve svých bezedných krabicích s tím, že ho o víkendu zkusím a psahu byl rychlejší :-8:-D

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Jeden tenhle ananasovo-kokosový řez a k němu sklenku piňa colady, tak nějak si představuju nebe :yes::-K.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Naše oblíbená kombinace :-p:yes:

    Odpovědět

  • psahu psahu(autor receptu)

    Jano, ano opravdu tam přijdou dva prášky do pečiva. Původní recept, který jsem "vzal" ženě, byl z poloviční dávky. ;-)

    Odpovědět

  • jana jana(neregistrovaná)

    Řezy jsou velmi lákavé, chci je upéci.Prosím 2 prášky do pečiva tam opravdu patří? Dík za odpověď

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

    Psahu :yes::yes::yes:to je dobrá sázka a navíc to vypadá fakt moc žravě :-p +1

    Odpovědět

  • Svetlana Svetlana

    ...tak toto vypadá luxusně...kombinace kokos ananas nemá chybu...určitě vyzkoušm...:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: ananásovo ořechové řezy ananasové řezy s kokosem ananasovo kokosový dort kokosový rum ananasovo-ořechové řezy kokosové řezy ananasovo kokosová bábovka kokosové řezy s ananasem na plech kokosové řezy s ananasem ananasovokokosove rezy cim nahradit rum moucniky na plech ananasovo ořechový řezy ananas s kokosem řezy rezy s ananasem a kokosem ananasovo kokosový krém čím nahradit rum do pečiva ananasovo-kokosový moučník ananasovokokosová tvarohová bábovka