Treska (filé) se sezamovou krustou
Doba přípravy: 30 min 2 porce Ryby 0 názorů
Suroviny
- 4 kousky aljašské tresky
- citron - šťáva
- sůl
- hrst strouhanky
- 4 lžičky sezamových semínek
- 3 lžičky sójové omáčky
- máslo
Postup přípravy receptu
Filé osušíme, zakapeme citronovou šťávou, osolíme a necháme chvíli odpočinout.
Mezitím si na pánvičce nasucho opražíme sezamové semínka do světle hnědé barvy, zalijeme sójovou omáčkou, promícháme a zasypeme strouhankou, kterou také chvilku opražíme.
Rybu obalíme ve směsi strouhanky, jemně vtlačíme a vložíme na plech vyložený pečícím papírem, na který jsme dali plátky másla.
Pečeme v troubě vyhřáté na 150 stupňů asi 10 minut, poté opatrně otočíme a pečeme ještě dalších 10 minut. Můžeme podávat třeba s bramborovou kaší.
Poznámka
Já jsem to pekla v konvektomatu 20 minut na 150 stupňů, takže jsem nepotřebovala vykládat pečícím papírem. Ale na plechu nebo v pekáčku by se to asi přichytilo, tak proto jej uvádím. Při otáčení postupujte opravdu opatrně, ať vám krusta z ryby nespadne. Uvažovala jsem také, že by ryba šla obalit v mouce, vajíčkách, směsi strouhanky a osmažit, vyzkouším třeba příště :-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 26 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Treska (filé) se sezamovou krustou
K receptu nejsou žádné komentáře.
