Litevský boršč

Name: Litevský boršč
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 200 g hlávkového zelí; 100 g brambor; 50 g mrkve; 50 g celeru; 100 g červené řepy; 200 g moravské klobásy nebo jiné klobásy; 1-2 lžíce rajského protlaku; 2 lžíce sádla; 1 dl kysané smetany; 1 lžíce hladké mouky; pórek; citronová šťáva nebo ocet; sůl

Jikotka

14 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

11. 3. 2009 09:56

Nutriční hodnoty

Energie	3 820 kJ / 913 kcal
Bílkoviny	40,64 g
Tuky	55,90 g
Vláknina	13,55 g
Cholesterol	203 mg
Sodík	1,94 g
Sůl	4,40 g
Sacharidy	55,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hlávkové zelí nakrájíme na nudličky brambory, mrkev, celer, červenou řepu a pórek nakrájíme na plátky.
Na sádle opečeme na plátky nakrájenou klobásu,p řidáme protlak, zalijeme 1,2 l vody, přidáme nakrájenou zeleninu a brambory, osolíme a vaříme asi 25-3O min.
Smetanu rozmícháme s hladkou moukou a ještě asi 3 min.povaříme. Dochutíme citr.šťávou nebo octem

Poznámka autorky receptu

Zdroj mám již roky z nějakého sešitku,ani nevím z jakého.Fotku dodám

Uvařeno

Přidat do oblíbených (26x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Boršč Videorecept

Boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lenka-m 130 min

Boršč - trochu podle mě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aanet3 130 min

Boršč II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka a Vlastik

Načíst další

Přečtěte si

Divoké římské Saturnálie aneb Jak se hodovalo během starověkých „Vánoc“: Pečivo ve tvaru genitálií, obětní prase a víno hrály prim

Mikulášské ořechy naslano: Do téhle křupavé nadílky se bude chtít zakousnout každý. Příprava je snadná, chuť božská

Lososa můžeme uplatnit v mnoha běžných receptech i delikatesách. Jak chutná nejlépe?

Hodnocení 8x

Komentáře

Iva.M

23. 1. 2017 18:58

Dobrý den, me zaujali vaše komentáře co se týče litevského boršče.Ja pocházím z Litvy, a v Litvě se vaří jak teplý,tak studený.Hlavní indigrience - červená řepa.Teplý uvaří každý jak jemu chutná a studený ,se uvaří jenom řepa nechá se vychladnout,pak se smíchá nastrouhaná: řepa, okurka-hadovka, nakraji se lahůdková cibulka a naseká se kopr a vše smíchá se s kefirem (acidem) a sůl dle chuti a jestli je hustá polívka tak přidává se voda vychladla vařena na vrch dává se vařené vejce nakrájené a lžička zakysané smetany podává se s vařeným teplým bramborem .Je to zdravá a osvěžující polévka v horkých letních dnech.Doporučuji ochutnat kdo má rád řepu a nebude vadit růžová barva polévki

spagetka

20. 1. 2016 10:18

Ten chlazený originál ale vypadá taky velmi dobře

, nevěděla jsem o něm, zas jsem chytřejší. Jelikož tyhle polévky máme rádi, určitě v létě vyzkouším, bude se hodit, zvláště jestli budou takové vedřince jako loni.

Jikotka

20. 1. 2016 09:56

zizala:Vzpoměla jsem si,že jsem recept vyčetla z Receptů pro mikrovlnné trouby a tam se jmenuje takhle, upravila jsem si ho podle sebe...

zizala (moderátorka)

20. 1. 2016 09:48

Jikotka: Neregi Hája to vyjádřil/a hodně kostrbatě

ale litevský boršč je skutečně něco jiného a jí se chlazený.
http://www.dadalovakucharka.cz/pol/polr0190.html

Jikotka

20. 1. 2016 09:45

Nemám ke komentáři neregi.co říct

casino

20. 1. 2016 09:19

No, možná Hája: chtěl(a) říci, že se jí postudenu...

spagetka

20. 1. 2016 05:35

Hája: Už vůbec ne vařený? Takže tyto suroviny se na Litvě jedí syrové?

Hája

19. 1. 2016 16:36

Toto není litevský borčš, ale...

Opravdový litevský není ani se zelím, ani s klobásou a už vůbec se vařený!

piskaa

13. 5. 2010 13:23

tak dneska boršč vařím, dala jsem tam sterilizovanou řepu plus ještě bobkový list a nové koření a musím říct, že je to výýbornéé!!!! mňamka

Jikotka

11. 3. 2009 11:52

Já jsem dneska neměla hlávkové zelí použila jsem čínské a je to výborné.Jen se čínské vaří kratší dobu,ale príma...

Bibinka

11. 3. 2009 11:31

Jani R.,určitě to jde

Já ho dělala už mnohokrát a snad jen 2x jsem použila čerstvou řepu, jinak používám tu sterilovanou na kostičky. Ten udělej, je moc dobrej

a vcelku je jedno jakou zeleninu použiješ, ale ta řepa a zelí je nutnost. Znám, tak dávám bodíka

Jikotka

11. 3. 2009 11:23

Janko myslím že naložená řepa by nebyla ono!Nejlepší je čerstvá,ale zkusit to můžeš.

JanaDorazinova

11. 3. 2009 11:20

Jen se zeptám, řepu na plátky?

Nemohla by být ta zavařená kostičková?

JanaDorazinova

11. 3. 2009 11:18

Jiřko, to si určitě uložím. Boršč jsem nikdy nedělala, ale nedávno moje dcera a říkala, že to nemělo chybu, tak jsem jí hned poslala tenhle recept, ať porovná. Já ho určitě budu dělat. Díky!